手绘生活DAY 56 仙娘溪之旅
周末去了趟仙娘溪,大家一起静默地走了一段山路,很喜欢那里纯天然的山路,很喜欢脚踩地的沙沙声、迎面的风声,终点水坝的风景最是惊喜,万绿丛中一树红枫,特别美。
万绿丛中一树红住在古老的泥砖房里(很干净、被子很暖),跟阿姨们学做艾糍(原来好简单呢)。
美丽古老的泥砖房 美丽古老的泥砖房 艾糍制作方法去的第一天下着细雨,第二天居然放晴了。雨天也挺好,可以看到老房子的天井的作用,两种天气都遇上了,也是挺幸运的。一大早起来去行禅,向着灿烂的阳光走去,最喜欢一路潺潺的流水声,有时急有时缓,伴着清脆的鸟叫,一路真是舒爽,早起了却一点都不困。
潺潺流水听到生态种植小组的清哥、南哥的故事,才知道看似很高的产品定价,其实真的很实惠,因为背后付出的辛苦太多。也体会到生计艰难,我们无权责问有些人为什么不生态种植,因为他们有他们的难处。临走的时候,我们像疯了一样抢购,但很开心,既买到了放心的产品,也支持了生态种植。清哥家一罐罐的Q梅(用青梅做的)超好吃,至今依然怀念。
红豆包、红豆汤圆做法 红豆包手绘生活DAY 57 红豆包
看到《小森林》女主咬下热气腾腾的红豆包的那一刻,觉得真是幸福极了,就想着自己也做点红豆包吃。于是在“下厨房”查了下菜谱,红豆要泡24个小时,还要焖8个小时,熬到今天,终于准备好红豆沙可以开始做啦。做红豆包的时候很好玩,没做完一个都想想怎样才可以把褶子捏得好看一点,不知不觉就做完了两盘红豆包,要不是考虑“销路”问题,还想再做一盘呢。经测验,两次发酵的面团非常有韧性又松软,这次蒸出来的包子也很松软好吃。另外,两次煮沸焖8个小时的方法焖红豆没成功,最后还是用电压力锅直接压30分钟搞定。这次做得最辛苦的就是红豆汤圆了,糯米粉真不好伺候,糯米团有点散,搞得汤圆跟补漏似的,一会儿这里漏了,一会儿哪里漏了,所以做出来的汤圆跟滚雪球似的越来越大。
肉酱土豆泥做法 肉酱土豆泥手绘生活DAY 61 肉酱土豆泥
本来想用用小伙伴们送的烤箱,但是天气太冷不愿意动,还是作罢,突然想起肯德基的鸡汁土豆泥,应该不难做,于是“下厨房”一搜,好像还挺简单。确实很简单,煲汤的时候放个架子顺便打土豆蒸熟了。蒸完的土豆皮超级好撕,撕了皮的土豆还蛮滑的,也很好捣碎,用饭勺捣几下就好了。酱汁可以根据自己喜欢调配,我爱吃咸的,所以做了肉酱汁。味道满满的幸福感啊。
法式吐司手绘生活DAY 62 法式吐司
很久以前看过一部电影,里面爸爸给儿子做早餐,记得是白吐司蘸了点什么,放到锅里煎一煎,很好吃的样子。虽然爸爸手忙脚乱把锅都给砸了,但印象中还是看得流口水。居然前两天偶然看到了,原来是法式吐司。煎的时候手忙脚乱。还好某人过来帮忙煎,大厨就是大厨,煎得好看又香喷喷,我一连吃了好几块。其实做美食最开心的不是做出来的有多好吃,而是有人愿意和你一起尝试新品,有人陪你一起吃。
过年喽 过年喽手绘生活DAY 63 过年啦
上面两幅图咋一看好像一样嘛?再仔细看看,找找茬,有两处是不一样的,你找到了吗?雪梨在此恭祝大家新年快乐,祝大家在新的一年里,健康快乐,能做至少意见自己喜欢的事情,能抽点时间享受运动的舒爽。
瑞士卷做法(上) 瑞士卷做法(下)手绘生活DAY 64 瑞士卷变三明治
今天终于用上了拂晓们送的烤箱,打算做个瑞士卷。做瑞士卷说难也不难,说容易也不容易,因为工序很多。特别点赞某人徒手分开了蛋白、蛋黄。打蛋白糊、蛋黄糊手忙脚乱地搞了好久,但闻到烤箱里散发出的那股香甜味儿时,觉得值了。
香甜的蛋糕我的理想是做成图画上那样的。结果不知道哪里出了问题,蛋糕根本卷不了,一卷就断,所以只好改做红豆三明治了。不过味道也还不错。
红豆三明治
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