锅贴可是被咱济南人吃出了情怀
皮上焦香酥脆的锅巴
搭配油润多汁的肉馅
再就着一晚热粥
把济南人的一日三餐安排得明明白白！
在济南吃锅贴吃的就是最正宗的味道
店越老味儿越正
有一家乔馋锅贴
20年来专心做锅贴
吃美了附近的老邻居
名声也越来越大
好多人中午顶着饭点开车过来
就为了这一口锅贴
喜欢吃锅贴就来这儿吧
乔馋锅贴
看看它凭嘛那么火！
这家锅贴在一片老居民楼里开了有20个年头了，
一直是朝外的全明档制作，
那飘散到大街上的香气就是他们家最好的广告。
乔馋锅贴从皮到馅都是手工制作的，
别管客流量再大都坚持一个个手工包制，
20多年的匠心都灌注在这一个个锅贴里！
"下锅、下水、翻面、出锅"想要做出一枚合格的锅贴，
这四步哪一步可都不能少，三口大铛相互配合，
十五分钟出一锅，到了饭点要等几锅才能吃上呢！
刚出锅的锅贴油亮油亮的，
色泽金黄，看着就耐人！
他家锅贴上的那层锅巴简直是精华，又厚又脆，
咔嚓咔嚓得越嚼越香，别说馅了，光这皮儿就赢了！
1mm外皮+27g肉馅是他家的黄金比例，20几年来从未改变过！
猪肉韭菜
锅贴的馅料不稀不硬又油润多汁，外层的锅巴又脆又厚，
焦香混合着肉的浓香，放久了也不会塌，
肉馅非常足实，里面掺着韭菜提味儿，
韭菜的香气恰到好处，却不喧宾夺主！
猪肉白菜
白菜被沥去多余的水分，混入肉馅中，
肉和白菜的比例则按照2：1的黄金配搭，
白菜也为锅贴提香，外面再裹着焦香的锅巴，
尝一口，简直绝了！
虾仁锅贴
店里的招牌就是虾仁锅贴，
每一个锅贴里面最少放了一个大虾仁，
咬一口锅贴，皮又脆又绵，
一股鲜美的汤汁随着牙齿的咬合部位缓缓流出，
虾仁鲜香脆爽，韭菜段特有的清香气奔袭而来。
蘸着用蒜泥、米醋、酱油调出的料汁，
吃一口就让人回味无穷，快活胜神仙！
小编；霞霞
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