修行者应不应该吃肉？吃肉的人有没有道德？对于某些宗教和某种信徒来说，答案非常简单：「你吃肉就死定了，杀生之人八辈子不得超生，下辈子不下地狱也要受了报应做猪做狗。」按照这个理论，再加上现在吃肉的人的比例，未来30年肉类价格一定比蔬菜便宜。因为变成猪的人太多，造成肉类严重贬值，别说中国山区的失学儿童，就连非洲饥民都可以吃上肉。
也有一些素食主义者，解释了吃肉对身体的害处，对粮食的严重消耗，对环境的破坏，这些都很科学很有道理。但是因为这样我们就可以做到不吃肉吗？中国文化如何看待这个问题呢？
中国文化有三大主流：儒家道家和佛教。儒家不管吃肉屠宰这种小事，以孔子为模范是「食不厌精」，吃得高端大气上档次就对了，至于怎么做那是厨师的事。道家哲学非常重视生命，基本不反对吃肉，但不支持吃多，可以用「知足」这两个字总结态度。道家的态度给我们很多启发，这放到后面再说。佛教态度很复杂，表面上看不让吃肉，实际上吃不吃由他说了算，让你吃不让你吃都能说出很多不可思议的道理，这个问题到现在还没有争论完。总结三家言论，态度最明确的是道家，我们讲三点。
一。适性自然
道家讲究自然而然。你本来是什么样子，就做回那个样子，不要刻意牵强。这和现代人追求个性自由是一脉相承的，对道家来说，还要追求生命的自由。
人类生存需要吃肉。生活中也需要肉类成为美食，让我们分亨快乐体会幸福。既然这是自然而然的需求，道家当然不反对吃肉。但并不是每个人，在每个生理时期都需要吃肉。一般小孩子在成长期需要肉类，如果父母不让发育中的小孩吃肉，就象不让婴儿吃奶一样，这件事肯定出了问题。用道家的话说，不自然。但是人到中年，对肉类的需求就会慢慢减少，这个时候还大量吃肉无疑是自寻死路。人和人也不一样，有些人的体质需要吃更多肉，有些人只要吃一点点，有些人天生不喜欢吃肉。
只要是自己的天性，自然而然的事情，顺应它，就符合道家哲学。
二。知足
在道家哲学中，知足是个非常根本的概念。知足指导每个道家的思想和行为，维持着世界均衡，维持着每个生命个体的生存。老子在道德经中写道：「祸莫大于不知足」，可见其重要程度。
在吃肉这个问题上，知足的心态直接影响健康。维持身体健康，吃正常分量的肉类是无可厚非的。但是贪图口舌享乐，大量地吃肉，必然严重影响健康，缩短寿命。大家可能对短命没什么概念，但是长肥应该是有概念。肉吃多了肯定肥。我昨天晚上就见到一个胖子坐在圆桌子旁边疯狂吃肉，他的直径跟桌子一样。
知足还涉及到道德和社会伦理的问题，所以道家是哲学。食肉的动物，吃饱了之后不会继续猎杀，生物圈因此能维持生态均衡。动物也不会为了炫耀，而吃大量高级的肉。比如在草原上的狮子平时都是吃斑马，他不会因为吃到一只穿山甲，于是血清素上升，充满幸福感和自豪感。也不会因此引来周边几个狮群的羡慕妒忌恨，更加不会因此引起攀比，导致大量狮子改吃穿山甲，破坏生态环境。但是人类会这样。
人类吃肉，已经远远超出了正常生理需求的范围。现代人吃肉要多，要怪，有稀有。大量生产肉类会消耗粮食，其实是在消耗地球的资源。吃野生动物，进一步还要吃稀有动物，造成大量动物物种灭绝，这是在破坏生态平衡，拿下一代的命来换自己的口福。还有更变态的在吃猫吃狗吃宠物，他们吃的不只是宠物体内的毒药和抗生素，他们吃的是社会的良心。
道家哲学认为，人与环境息息相关。环境被破坏，人类会灭绝。一切与环境为敌的行为，就是与天道为敌。逆天而行的物种，必然也会灭绝。
其实我们只要吃自己生产的畜牧肉类，就能让地球资源和生态环境松一口气。我们只吃身体需要的份量，就能让自己健康长寿。想少一点，欲望少一些，做少一些事情，用道家哲学说就是「少私寡欲」，这种轻松自在的生活方式，肯定很容易做到。
三。贵生
贵，代表尊贵和重视。道家认为，道是天地万物的起点和规则，道的展示形式就是生生不息。道家哲学认为，天地万物都来自一个母亲，生命之间互相依赖支持，所以道家尊崇道，也尊崇生命。
有人会问，既然是这样为什么还要杀生吃肉呢？道家会这样回答：「人类是生命，人为了活下去吃肉，就像狮子老虎吃肉一样自然，这是自然规律的一部分。天地万物皆有生命，众多生命组成了生存环境，每个个体都为了生存而从中获取，我们是母亲也是孩子。这个过程产生了生态循环，从而达到平衡。人类不能不吃肉，也不能滥吃。生命虽然平等，但死却成全了生，了解自然之道，就要心怀敬畏感恩，才能与天地万物共存。」
作为道家，我不想像某些宗教那样吓唬大家不能这样不能那样，否则就会遭殃变猪下地狱等等。现在已经是一个科学理性的时代，我们可以客观地分析出种种恶行的严重后果。地球人口激增，资源严重匮乏，别说吃肉了，就连让全人类吃饱饭都成了啃光地球的灾难。随意放纵的生活方式和态度，伤害健康，伤害子女，伤害环境，破坏社会，毁灭未来。在道家看来，这些结果远比下地狱和变猪更现实，更严重。
在吃肉这个问题上，道家把握三点：
一。适性自然，需要就吃。生存无罪，健康至上。
二。知足节俭，只吃畜牧。保护环境，珍惜生命。
三。尊道贵生，感恩回报。心存敬爱，修真悟道。
学习道家哲学，做理性科学的现代文明人。
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