今天的文章题目是有网友问我的问题。无酒不成席，家和万事兴。对大多数中国人来说，越是正式、热闹的聚会，吃饭的时候没有酒助兴，很多时候大家一定是吃得比较沉闷、索然无味的。逢年过节亲朋好友聚会更是少不了酒，有酒有肉才有笑声和欢乐。
但正如问题所言，“快过年了，各种聚会都来，有没有喝酒又不伤肝伤胃的办法？”，题主有此一问说明并不是所有的朋友都喜欢喝酒或者是怕喝酒。总之，过犹不及，任何事情都有它的两面性，不管什么人，要想体验到喝酒的乐趣，喝酒喝出健康来，我认为在饮用白酒时都要注意以下几点，做到科学喝酒、文明喝酒、理性喝酒，才不会伤肝伤胃损害自己的身体健康。
一、忌饮酒过量，造成醉酒。人体正常状态下一天24小时可以分解50ml的纯酒精，换算成成品酒也就是100ml左右，所以我们建议一般情况下一天的饮酒量不宜超过二两。由于酒精主要靠人的肝脏器官分解，长期过量饮酒就会给肝脏带来劳损甚至病变。所以喝酒一定要适可而止，量力而行。
二、忌空腹饮酒。因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉。最好的预防方法是在喝酒前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用热汤、牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。
三、不要和碳酸饮料如可乐或啤酒等一起混喝，这类饮料中含有的二氧化碳及咖啡因等成分，很容易使酒精在全身挥发，加速身体对乙醇吸收，危害胃、肠、肝、肾等器官。
最后，祝大家新年快乐！万事如意！酱香博物馆，世间一切美好事物的见证。
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