妈妈的米汤

作者: 香椿拌豆腐 | 来源:发表于2024-01-10 01:55 被阅读0次

    妈妈对自己熬制的米汤很得意,她老人家觉得,有香甜的大米在瓷瓦罐里上下咕嘟着涌动,有百合展开婀娜的身姿翩翩起舞,有喜上眉梢的大枣,爆裂出最迷人的大嘴呵呵傻笑,有山药益气养阴补脾胃肾效果最佳,有慈母悠悠绵密的不懈祝福融汇贯通。这么馋言欲滴的飘着各种食材特有香味的复合品,一定能得到全家人的赞扬。

    可她显然是托大了!小儿子在妈妈连续的催促下,勉强舀了一勺尝了尝。米汤显然是很有层次感的,上面的口感还可以,下面透着一股焦糊味。妈妈说,她也没想到,炒菜用的硬山药,这么不耐煮。没热几次,就黏到锅底不上来了!你们都很忙很辛苦,她其实早就侍弄好了。可能是记性不好的缘故,会弄错时间。反正一直盼着家人快些回来,好分享些迫切的惊喜,可结果总是弄混淆。都怪自己年龄大了,做什么事情手脚不听使唤。想的慢,做的缓,这一来二去的,就耽搁了不少时间。

    新制作的头茬米汤,是最香的的。据妈妈兴奋的说,她美美的喝了一小碗。是用细嚼慢咽的方式品着进行的,整整嘬吧了一个多小时。把里面的营养全部吸收了,也许可能又流失走了。过程很重要,结果特开心就得了,不能太贪得无厌了!

    原来如此,看着由清到稠的无奈,心底里泛起了一股子感动。虽然妈妈的米汤很好喝,但对于胃不舒服的人来说,这无疑就是巨大挑战。为爱牺牲,为孝癫狂,不如还是算了。妈妈失望的眼神里透着太多的期颐,她不停念叨着真的好喝等字样,还是希望那锅米汤,最好能不剩到明天。因为隔夜了的食品,一定算不上美。她要把最好的吃食,带给最亲爱的家人,让他们健康幸福的茁壮成长,直到守护到自己生命的最后一刻。

    妈妈,您受累了!一定请注意休息,保养好身体。能喝上您老人家亲手熬制的米汤,是我们最大的福气。

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