南瓜不知道怎么吃?
来做芝麻南瓜饼吧。
从超市买回来一段南瓜,看着不错,对于这种南瓜,以前不是蒸就是炖,都吃腻了。
今天突然发现了这种做法,就试了试,还真不错呢。
软软糯糯的,又甜又香,非常有食欲。
具体做法如下:
把南瓜去皮,然后切片,隔水蒸熟,大约十五分钟左右就蒸好了。
取出来,倒掉蒸出来的水分,否则水分会太大了。
用勺子背把熟南瓜捻碎,加入糯米粉和少量奶粉,家里没有奶粉也可以不加。
糯米粉要分几次加入哦。
加点糖会增加一些甜味。
揉成面团。
然后再分成均匀的小面团,揉圆,按扁,两面粘上熟白芝麻。
在电饼铛上面把饼烙到两面金黄即可。
那么,怎么判断饼熟没熟呢?
当饼的中间鼓起,就表示已经熟了,可以出锅了。
刚烙好的南瓜饼非常烫,一定不要急着吃哦。
学会了就去做起来吧。
网友评论