文/摄影：若冰
今天是二十四节气的大雪，上苍也特能应景，大清早就飘飘洒洒的飘起雪花，给这个节气增加了些许浪漫。
在这美好浪漫的时刻，不得不做些浪漫的事……
好吧，就让藕香给这季节以温暖～～五花肉炖莲藕。
看官莫笑，民以食为天，美食，乃享受人生不可辜负的浪漫！
主料：五花肉500克（也可根据就餐人数增减），莲藕两节（也可根据就餐人数增减）
主料
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕，如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚。煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。
猪肉：含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
佐料：大葱、冰糖、姜、酱油、料酒等，各适量。
佐料
五花肉洗净，带皮切丁。
这五花肉有点儿肥
莲藕切与肉丁大小类似的块。
热锅放凉油，融化冰糖。
糖炒成有颜色（这步是关键）。
下入肉丁翻炒。
肉丁炒出颜色，加入佐料翻炒。
加入莲藕块翻炒，炒出颜色。
加入水，没过食材，盖锅盖，大火烧开，小火焖炖。
收汁，加入少许香葱出锅。
成品图。
成品图
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