不知道从什么时候开始，都市白领的标配，一定会是一杯“星爸爸”！仿佛大家都心领神会，喝的不是咖啡，是逼格。
星巴克创始人霍华德·舒尔茨，能把一杯小小的咖啡卖向全世界，凭借的就是它独一无二的逼格，在很多人心中，“去星巴克”和“去喝咖啡”是两种完全不同的概念，一直以来，星巴克的理念就是营造家与职场以外的“第三空间”，也正是凭借着这个“横行霸道”了那么多年。因此，星巴克牵手饿了么，推出外卖，遭到一众网友热议。
霸主地位遭冲击，星巴克被迫转型上线饿了么
据凤凰财经报道，一直处于行业“霸主”位置的星巴克，上周发布第三季报告，却发现虽然收入和运营同比上涨46%和5%，但是运营率却下降了7.6个百分点至19%。与此同时，星巴克还在加速扩张门店，预计到2022年末，中国内地的门店数将达到6000家，新进入100个城市，覆盖总数达到230个城市，每年新增门店数将提至600家。
随着人们消费的升级，新型的饮食模式也在逐渐兴起，如互联网咖啡——LuckinCoffee(瑞幸咖啡)，自引进以来，仅仅几个月，门店就超800家，发展势头迅猛，从价格等多个方面狙击星巴克。传统与互联网的较量，似乎让星巴克坐不住了，再加上业绩的下滑，星巴克开始转型牵手饿了么，推出外卖业务。
但对此，网友们的反应很强烈，认为星巴克这是“自降身价”，失去了原有的品牌定位，过于大众，也让原本追求小资逼格的客户觉得变LOW，降低了档次。
当然，每一次变革转型，都会吸收来自不同方的意见，星巴克推出外卖，有得也有失，方向是否正确，需要等到下一个季度财务报告才能知道了。在时代飞速发展的当下，星巴克不仅在外卖这一个方面在寻求转型，在其他方面也正在探索。
紧跟区块链浪潮，寻求新的发展方向
星巴克创始人霍华德·舒尔茨对区块链技术，表达了高度认同，并认为区块链很可能成为咖啡零售商未来的一部分。他表示，公共分类记账也可能是展示其对菜单项中原料来源的承诺的一种方式，它能够跟踪从农村到餐桌的咖啡和可可等产品，是记录和分享的好方法。
除此之外，星巴克计划将区块链技术与加密货币纳入其长期发展战略中，并希望能扩大和加密货币客户之间的关系。上个月有消息称，韩国星巴克或将支持数字货币Playcoin(PLY)支付。通过网上优惠券商店PlayShop购买韩国星巴克咖啡店的饮料券，可以在实体店铺中兑换饮料，而PlayShop是使用PLY进行结算。
虽然目前正是服务时间尚未确定，但相信不会太久。想要一直做“领头羊”，不断创新才是生存之道，借着区块链浪潮，尝试转型，也是星巴克作出的一大努力。
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