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和 味觉(二)

和 味觉(二)

作者: 风一样的绿森林 | 来源:发表于2021-09-15 22:35 被阅读0次

    话说,昨晚发了有关味觉的话题,引起朋友议论:有人调侃,典型的新冠疫情;有人笑,跨了专业;有朋友今日下午推送了12份反馈

    开玩笑啦,和新冠无关,12份反馈和工作有关,三年前的旧文,顶替忙碌之极的景泰之作业,我还一分为二!

    话说唐太宗年间,他为了笼络人心,要为当朝宰相房玄龄纳妾,其妻卢氏出于嫉妒,横加干涉,就是不让。太宗无奈,只得令卢氏在喝毒酒和纳小妾之中选择其一。没想到卢氏确有几分刚烈,宁愿一死也不在皇帝面前低头。于是端起那杯“毒酒”一饮而尽。当她含泪喝完后,才发现杯中不是毒酒,而是带有甜酸香味的浓醋。从此便把“嫉妒”和“吃醋”融合起来,“吃醋”便成了嫉妒的比喻语。

    《论语 述而》“子在齐闻韶乐,三月不知肉味”这是孔子在谈他听到美妙的韶乐后的感受。他不是直接用听觉形象来描绘,而是用味觉来感受,美味佳肴的感觉和优美的音乐是一样,都有异曲同工之妙。

    狄德罗发现,在五官感觉之中,视觉最肤浅,听觉最傲慢,嗅觉最易给人快感,味觉迷人而多变,触觉最深刻、最具哲学意味。

    在汉语思维中,诗有味,感叹当然也有味。有味——而且是味上加味再加味——诗的本质,抒情,必须理所当然。这就是味觉思维赋予诗的本质特征。

    宋·杨万里的《闲居初夏午睡起》一诗“梅子留酸软齿牙,芭蕉分绿与窗纱。日长睡起无情思,闲看儿童捉柳花。”描述了春去夏来,日长人倦,午睡后起来,情绪无聊。吃过酸梅后,余酸还残留在牙齿之间。芭蕉初长,而绿阴映衬到纱窗上。闲着无事,观看儿童戏捉空中飘飞的柳絮。

    江弱水很风趣地论证过:“味觉是一把神秘的钥匙,一不小心就开启了一扇通往过去的门。回味就是回忆。”

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