刀功不够，材料来凑

刀功不够，材料来凑，献上四丝，好看好吃！！！

材料:胡萝卜丝，土豆丝，青椒丝，火腿丝。

步骤:洗净，切丝，土豆丝泡水过滤淀粉。

准备:花生油，四丝，不粘锅，调料，蒜蓉(不喜欢可以不放哒！)

开始:热锅，无水，均热，放油，放蒜蓉(也可以最后放火腿丝的时候放也可以)，先下胡萝卜丝，再下土豆丝，再然后青椒丝，最后火腿肠丝。

原理:从最不容易熟的开始下锅炒(先后顺序:胡萝卜－土豆－青椒－火腿)，火候看个人，一般变色或者微软就可以继续下材料了，七八成熟，放调料！

调料，我一般是酱油、蚝油、鸡精粉，我喜欢放点胡椒粉，不喜欢的可以不放，盐少许，一般以清淡为主！

毕竟淡了可以加，咸了就比较难调了，快好可以放点淀粉水再炒一下下。

嗯⊙∀⊙！嗯！就这样，出锅，完美，色香味俱全，刀功不够靓，我就材料凑凑啦！起码颜色还是挺多样的，味道不错，喜欢的可以试试！哈哈！

可以拌面或者拌饭吃哦⊙∀⊙！~