过年前的某个中午，公司食堂有一道特色餐，提供的是麻辣烫。
这个特色餐是当天取餐人数最少的一道。
有些同事的评价，是没能像外面卖的麻辣烫香辣可口，说少了一味就差了很多，更有不客气的评论，就是不好吃。
这件事，让我想起之前曾经参与总务同仁举办的食堂综合服务评鉴的专案工作。
当初总务同仁也是接到不少人的投诉，投诉的内容就是麻辣烫口味太平淡，与外面卖家相差十万八千里，差评不断。
总务同仁立即反馈食堂的管理层，希望寻求解决方法，或者直接下架这道特色餐，食堂大厨听到后非常平静，第2周再出这道特色餐点时，邀请我们评鉴组到场，向我们说明食堂提供的与外面提卖家提供的有什么差别。
只见他从口袋里拿出一个小瓶子，往对照组的汤锅里轻滴一下，大汤勺搅匀后，盛给我们喝，我们喝了一口，觉得底汤鲜度提升了很多。
大厨平静的说，这小瓶子里面装的是肉精，是实验室里化学实验的成品，不是天然食材烹煮出来的，所以只要一小滴，一大锅麻辣烫瞬间提鲜，而且肉精在某宝都可以买到，成本低廉，所以这就是外面店家便宜好吃却不能说的秘密。
他说：请问贵公司希望，所有同仁健康饮食？还是希望我们昧着良心做事？
大厨说完，我们所有评鉴组成员面面相觑。
一碗麻辣烫，看出业者的良心，也戳破不能说的秘密。
事情往往不能只看表面，也不可轻易论断。
我们有多少事情只看表面呢？
互联网的发达，成就不同于传统媒体的信息散布管道，只要一个按键，信息就光速飞到读者面前，我们也很习惯于将首先看到的内容记在脑中，人云亦云，而不去探究内容背后的猫腻。
所以类似“曾参杀人”的故事重复上演。
我们更应该根据确切的事实资料，用分析的眼光看问题，不要轻信留言，理性观察，再做出定见。
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