花椒
花椒为芸香科植物青椒或花椒的干燥成熟果皮。主产于四川、陕西、河北、山东等地。有青椒、川椒、椒红、秦椒、巴椒、蜀椒、汉椒、汗椒、红椒、南椒、点椒等别名。一般,秋季采收成熟果实,晒干,除去种子和杂质即可。
性能特点:
本品辛热燥散,入脾、胃、肾经,有小毒而力较强。有温中止痛,杀虫止痒的功效。善温中散寒而止痛,并兼燥湿,治中寒腹痛吐泻;能杀虫,治虫积腹痛及湿疹阴痒。本品辛热香燥,有小毒,故内服不宜过量,阴虚火旺者忌服,孕妇慎服。
趣味故事:
三皇五帝时期,长江岸边,有个临江小镇。小镇里,住着一对年轻夫妻。男的,叫椒儿;女的,叫花秀。俩人恩恩爱爱,辛苦劳作,生活过得十分富裕。一年,神农到临江考察。
当地大官,把椒儿家,作为神农考察的地点。这么安排是因为椒儿家生活富裕。这样一来,神农一看,临江人生活富裕,一定与父母官“执政为民”有关。这样,临江的官员,就有希望得到提升。可神农,也不好糊弄。到了椒儿家,鸡鸭鱼肉不吃,就想吃家常便饭。这下,把地方官难住了。
家常饭,苦涩难咽,神农吃不好,肯定不乐意。看官员为难,花秀站了出来。她说,自己做的家常饭,比山珍海味,还好吃。花秀给神农做了荞麦面摊饼和一碗小白菜、红萝卜汤。汤一上桌,一股清香味道,直往神农鼻子里钻。
神农一尝,连说好香。他问花秀,为啥此汤如此之香。花秀说,她在汤里,加了一种香料。神农,是农业专家。一听香料,他来了神儿。花秀,带着神农,来到山里。从一棵树上,神农采摘了一粒果实。
随后,他把果实放到嘴里,醇麻味很快散发开来,向喉咙蹿去。他拿事先准备好的凉开水将果粒冲到肚里,不一会儿他感觉到脾胃发热、胃气上冲。神农立马发觉,这是医病的良药啊。后来,这种美味的调味品,就用花秀和椒儿名字的第一字“花”和“椒”,命名为“花椒”。
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