硅谷游记（6）

5.北京食府

北京食府靠近库比蒂诺市，是一家主营北京菜的饭店，他家最著名的就是北京烤鸭了，需要提前一天打电话预定，然后，到现场的时候，师傅大约15分钟左右就可以在你的桌边，切给你吃了，他家的北京烤鸭，非常的正宗吃法，应该和我们在北京的全聚德这些烤鸭店的方法一样的。同时配有卷饼葱，黄瓜，还有蘸酱，非常的好吃。片完皮之后，鸭架可以选择带回家或者是，熬汤，还有做椒盐的。如果选择熬汤的话，里面会有白菜和豆腐，鸭汤是雪白雪白的，加上一点葱花，味道非常的鲜美，如果是椒盐鸭架的话，就应该是把压榨切小块之后用油炸，然后上面撒上椒盐，味道也是不错，不过如果从健康的角度来考虑的话，还是吃鸭汤比较合适。

除了烤鸭之外，还有其他的，北京小吃，比如驴打滚，还有，北京肉饼，都是不错的选择，同时他家也有一些可以选择的川菜，比方说水煮鱼，毛血旺等等，都是平常餐馆里可以见到的菜，值得一提的是他家的北京小吃是可以外卖的，非常的好吃和正宗，但是一定要提前和老板预约才可以吃到哦。