在19岁的人生里,我对“出得厅堂入得厨房”有着根深蒂固的理解。虽然我没有成家,但是我却明白其中的重要性。说不出这种欲望有多强烈,至少是让自己拥有独立的成长空间。我出生在一个厨师家庭里,自从初中起就被家人教导要学会自己动手做饭那些。所以我可能遗传了爸爸强大的基因,从小对美食就有很浓厚的兴趣。作为一个资深吃货,我慢慢开始学习烹饪,有些天赋是与生俱来的;如果没有也不要紧,后天是可以勤能补拙的。
可乐排骨做一个“出得厅堂入得厨房”的女子【上】起初,我只是默默站在爸爸旁边看,听从他的指导。常常以为这些炒菜技术是轻而易举的,丝毫没有想到自己的骄傲狂大。有些东西看得多了,自然潜意识里就觉得已经掌握住。殊不知,当实际操作起来,你不过是被锅铲玩弄的小丑。记不清第一次炒菜的样子了,但永远不会忘记做出一道让爸爸满意的菜。在我们广东地区,难度系数比较高的是煲汤,除此之外就是闷、炖、煎、炸等等。我那时候比较胜任的是炒青菜,按照爸爸教的步骤慢慢来。稍有出心大意,摆盘就不好看了。在此,我可以细说这道菜的步骤:1把青菜洗干净,锅里放水盖过青菜,煮沸腾后捞出来。2用筷子夹青菜出来,把水滴干,一条条菜摆整齐在盘子里。3倒掉锅里的水,开火慢热,倒香油+蒜蓉爆煸炒下,将汁全部浇在青菜上面,最后放酱油。其实,这是非常简单的操作,难的是耐心。比如我妈妈就会觉得很麻烦,然后随便弄一下就端给我们吃了。但是,我爸爸是非常讲究美食的外观。当然,由于他熟练和习惯这种做法,效率也是特别高。通常,一般人在开始的时候,都是会笨手笨脚的,就像我一样。
韭菜黄炒蛋做一个“出得厅堂入得厨房”的女子【上】我的家里有很多烹饪书籍,都是爸爸平时看的。年幼的我,时常打开爸爸的书柜偷偷拿出来喵几眼,总想着做几道美味的菜惊艳别人。然而事与愿违,我根本就看不懂里面的一些专有名词。不得不乖乖抱着书去像爸爸讨教,每次讨论到美食,他都会有很多故事与我分享。在餐桌上的时光,是我们家里最幸福的时候。不管什么时候回到家里,都会有丰盛的饭菜在等着我。我看过一个很温馨的画面,就是爸爸妈妈两个人坐在木凳子上各拿着菜在采摘和聊天,像极了电视剧里老夫老妻在享受美好生活的画面,而我捧着一本书来阅读,真正吸引我的是那对老夫妻幸福的笑容,我通过书缝捕捉到了爱情的意义。
猪肉炒红萝卜和玉米做一个“出得厅堂入得厨房”的女子【上】为什么做一个“出得厅堂入得厨房”的女子呢?暂且来谈谈厨房里的快乐,走进厨房那一刻的心情是无比愉悦。如若不是,可以放一段轻音乐舒缓心情。我习惯把所有的辅材料都做好,再去处理其他核心的东西。在我看到物品被自己一点点变“精致”,想到别人品尝美食快乐的样子,我就全身热血沸腾那种。这个应该是纯属于幻想主义者的权利,还没创造出来就脑补成功的画面感了。有时候,待在厨房里这种安慰是不可避免的,否则就会有抱怨的念头。从而产生不必要的负能量情绪,会减少别人对食物的欲望感。
一个会做美食的女子生活也会是精致的。在物质层面,不会亏待自己。同时逻辑思维能力也很强,从选择原材料采购到每一个菜品的制作,排序,都会有自己的思路。偶尔是一个艺术家,例如摆盘,这个对个人的审美要求蛮高。也需要一定的时间来安排,留给厨房的时间会相当于阅读两个章节小说的时间。
很多时候,女生大学毕业后都是选择留在大城市打拼,然后就会有合租的舍友们。这时就是展现个人厨艺的好机会了,可能外卖都吃到厌烦了,不如亲自动手做饭吃。由此可见下得厨房的重要性,如果你什么都不会做,那就继续吃讨厌的饭菜吧!但是没有人是天生就会任何东西的,想学啥就去找相关书籍学习,紧接着去实践,你就会越来越棒啦!
蒜蓉花椰菜做一个“出得厅堂入得厨房”的女子【上】目前,我还是一名烹饪初级入门者。图片里面的菜都是我亲手做的,外观不怎么美,许久没有做过菜了,但是味道杠杠滴!因为好友们都全部吃光盘,且为我点赞。
遇到喜欢的人亲手为他做几道菜,就会牢牢抓他的胃了。恰好你还是出得厅堂那种女生,就能牢牢扣住他的心❤
做一个“出得厅堂入得厨房”的女生吧✔
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