澄怀说酒谚丨对饮酒无节的规讽

绍兴酒有功有德，因此人人喜好，但若饮酒过量，则适得其反。首先对身体有害，谚云：“酒多人病，书多人贤”、“酒行大补，多吃伤神”。其次对事业不利，谚云：“酒不可过量，话不可过头”、酒能成事，酒能败事，吃酒误事。有的酒谚警告人们：过量酒勿可吃，意外财勿可贪，饮酒千杯勿计较，交易丝毫莫糊涂。如果饮酒到糊涂的地步，则必败事无疑。绍兴人喝酒喜两人对酌或数人共酌，不尚独饮，“寡妇难当，独酒难饮”、“吃饭要过口，吃酒要对手”。对酌或共饮，其味更浓，互相劝诫，也可避免过量。当然如果都是醉鬼，则“酒极生乱”，如古人云：“酒犹水，可济可覆”孰轻孰重，得益得实，关键在于节制。上述谚语体现了人们种种规劝讽谕之意，可谓喝酒经验之谈。