壹町 | 西红柿炒鸡蛋

材料

西红柿3个、鸡蛋2个、小葱1根

油、盐

步骤

1.  番茄切块，鸡蛋打散加少许盐，葱花切末，备用。

配料切好

2. 锅热，倒油。

3. 倒入鸡蛋翻炒至金黄盛出备用。

4. 锅中倒油，倒入西红柿翻炒。

西红柿倒入锅中

5. 西红柿翻炒至软烂，加入适量盐、白糖（依据个人口味添加）。

6. 翻炒两下，将炒好的鸡蛋倒入锅中。

西红柿中加入炒好鸡蛋

7. 将西红柿与鸡蛋翻炒至融合，出锅，装盘，撒上葱花。

装盘