酒·趣事

遇酒且呵呵，人生能几何！

今年冬至，妈妈又一大早便开始蒸糯米，把前几天清洗晾晒好的酒坛摆好，进进出出把一锅一锅蒸熟的糯米饭倒在簸箕上晾凉。将红曲放入糯米饭中混合后揉成一团团饭团放进酒坛，最后将酒坛密封放置阴凉处即可。

待一月之余，揭开酒坛封口，酒香浓烈缭绕满屋。酒尚未入口，香气已入脾，此酒乃福州家喻户晓的青红酒。青红酒色泽鲜红，入口绵柔，不似白酒凛烈，别小巧它，此酒后劲十足。若是再放置数年，陈年的青红酒，酒色逐渐从红变黄，再变淡绿色，酒劲愈强，只需三五碗必大醉。

青红酒冷热均宜，而我偏爱将一壶清红酒温热好在冬夜独饮。我的酒龄应算偏早吧，因为老爸爱酒，夏日他饮冰啤，我饮啤酒泡泡；冬日他饮各种烈酒，我舔沾了酒的筷子或趁老妈不注意偷呡一口。

爷爷在时，炎热的夏天他有时会打二两地瓜烧，再买一瓶冰镇汽水将地瓜烧兑好，倒上一点让我尝尝。冰冰凉凉一丝丝甜蜜冲淡了酒的辛辣，他说喝一点可以消暑。

老爸爱酒，酒后趣事也是件件让人啼笑。逢年过节家庭聚餐，老爸与几位姨夫、舅舅把酒当歌个个不醉不归。酒醉的他还非要骑自行车载我，为了安抚我说：“你坐爸前面，帮爸指挥一下。”

当时是谁给我的勇气？坐在一路摇摇晃晃的自行车前杆上，我很负责任地喊：“往左往左，往右往右。”老爸根本没听我的，照旧自顾摇摆。黑夜里灯火闪烁，车上的老爸仍自嗨，车上的我安慰自己会安全到家。

还有一次老爸醉酒后瘫坐在楼梯上不回家，兴起之际他便高歌一曲，还一遍一遍问我好听吧，我说好听可以回家了吗？谁知他又唱起另一首歌，楼下的老妈已不耐烦地说你自己下来，让他今晚呆上面睡吧⋯⋯老爸醉酒趣事不断也阻挡不住他那颗爱酒之心。

所谓酒品，也是真品性。借酒壮胆此乃真实，酒后糊涂倒是虚假。众人皆爱看醉酒者出丑传为笑谈，怎知醉酒者演的只是真实的自我吧了。

酒是好酒，对饮小酌，微薰上头恰似九霄云外，便好，寻一处酣睡岂不快哉。若贪杯无度，必伤身误事。

我见过嗜酒如命的人，一日三餐无酒不欢，走到哪都提溜着酒瓶，走几步呡一口，满嘴酒气冲天，自言自语。后来的某天早晨家人发现他躺在床上已无气息，床头还摆放着酒瓶。我猜他在咽气的那一刻也一定满嘴酒香，带着酒上路他这一生也算得满足了吧。

毕业后我进入工地工作，与大家混熟后，有什么好吃好喝的他们总会叫上你，什么野猪肉，穿山甲肉，居然还有酒⋯⋯一次走过见大爷在房内喝酒，大爷招手倒了半碗黄绿的液体递给我说：“好东西，五年的青红酒，看酒色都变了，我刚从老家带来，快尝尝。”

回到办公室我偷偷告诉师傅，大爷有五年陈年青红酒的事，师傅笑着说：“知道了，下班过去。”陈年的青红酒后劲更加强劲，只半碗，整个下午我的脑袋很晕，一直犯困。师傅说：“趴桌上睡吧，下午项目经理不在，以后在外面可不敢乱喝酒。”

孩童时的我们，独爱甜蜜的饮品
成年后的我们，却尝试醇烈的酒

有些人喝的是喜悦，有些人喝的是情怀，有些人喝的是忧愁，有些人喝的是忘我，有些人纯属瞎喝⋯⋯

为啥喝都不重要，所有的借由都是为了让疲惫的灵魂暂时脱离，去寻找片刻的自由。