你吃完一颗苹果需要花多少时间？1分钟、3分钟还是更久？
苹果只是一个代名词，你可以把它替换成荔枝，香蕉，橘子或一碗米饭，任何其他你能想到的食物。
为表达方便，我们用苹果来举例。假如你从来没有见过苹果，也没有尝过苹果的味道。有一天，没有电视，没有手机，没有家人朋友。只有一颗苹果放在你面前，你拿起苹果，放在掌心，苹果皮与手指腹，手掌接触是什么感觉，是凉凉的还是正常体温？苹果皮是粗糙还是光滑，果皮是什么颜色的？果皮上有没有纹路、斑点？你仔细的观察这个苹果的形状，它一头胖一头瘦，胖的那头有果蒂，果蒂的颜色还是绿色，刚从树上摘下，还很新鲜。掂在手掌还有点沉。
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凑近闻一闻苹果，是不是你喜欢的味道？再咬一小口，牙齿撕破果皮的瞬间，你尝到了什么味道？含在嘴里不慌忙嚼，等苹果的香味蔓延整个口腔。仿佛你是一位调香师，正在用舌尖品味着果肉的前调、中调、后调。每咬一口，都如此这般慢慢的品尝，用味蕾记录下它们不一样的地方果肉不一样的甜味。慢慢的吃到了苹果核的位置，果核处又是什么样的味道？你咬到了一粒苹果籽，苹果籽的表面是光滑的吗？咬碎苹果籽，你又尝到了什么味道？好吃吗？
计时看看，你认真的、全然投入的、没有任何杂念的吃完这颗苹果花了多少时间？
以上是保持正念觉知的一个小练习。
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我很久没有吃苹果啦！
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