清蒸鲽鱼🐠

作者: 小壁虎 | 来源:发表于2022-04-10 14:17 被阅读0次

这样蒸鲽鱼,简单好吃。

1:鱼洗净,注意鱼腮和内脏一定要清洗干净。


2:姜切丝,大葱拉丝,放入碗中,倒入适量料酒。

3:鱼两面开花刀,不宜太深,鱼容易断,将姜和葱蘸料酒均匀的涂抹在身两侧,并将姜蒜放在鱼肚和花刀处。


4.将鱼放入锅中,中火蒸10~12分钟,然后将加热烧开的蒸鱼豉油淋上即可出锅。

鲽鱼肉质细嫩洁白,味道鲜美肥腴,吃起来别是一番滋味在心头了。


鲽鱼的脂肪含量较低,并且含有丰富的蛋白质和各种人体所需的微量元素,四大家鱼吃厌了?自己做做鲽鱼来吃吧。

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