11月26日，农历十月十二，感恩节，雨，周四。
第一次做盐水鹅哈(>﹏<)
盐水鹅
我刀工不咋样，把盐水鹅切的七零八落的啊！我甚至觉得对不住这个盐水鹅唉╯﹏╰
口味鹅肉紧致，肉入嘴有嚼劲。这几天我咳嗽，特地盐少点，不咸。
洗好鹅
半只鹅洗好，切大块，留了两个鹅大腿，鹅头，鹅脖子。
炒盐
八角、花椒和盐入锅炒到发黄。
腌制
晾凉的盐，抹到鹅身上，再按摩按摩。
煮啦
码好的鹅，我放冰箱三天。过水，大火烧开，大火煮十分钟 焖二十分钟，再加冷水，大火煮开十分钟，焖半个小时。
出锅啦
取出放凉，切盘。
我是一边切一边吃哈(>﹏<)有点撑，我先一边揉揉肚子哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
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本文标题：盐水鹅（417）
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