20114_吴中红
《美味的面食世界》 ,【韩】洪允熙著,【韩】惠京 图, 金泰恩译,青岛出版社 2015年9月第一版。
朵朵和妈妈想做美味的面食。把白面倒进盆里,飘起了白色的粉末儿。“就像下雪一样。”朵朵对飘飞的面粉感到很好奇。
朵朵把小手伸进白色的面粉里——摸一摸,柔柔的;搓一搓,软软的。
倒进一些水,再用手揉一揉。“咦?黏黏糊糊的,都粘到手上啦。”
朵朵把面团揉好,分成一块一块的。用手拉一拉,面团就被拉长了。朵朵用手指一按,面团就凹陷进去了。转一转,就能拧成麻花形状。
朵朵分出巴掌大的一块块面团。用两只手掌滚来滚去,做成了面球。
把面球按扁,裹上豆子轻轻收拢。
蒸一蒸,变成了白白嫩嫩、松松软软的大豆包。
朵朵又分出一大块面团,压得扁扁的。用擀面杖擀得薄薄的。
用模子轻轻按,就做出了“月亮”“星星”……放到烤箱里烤烤,变成了黄黄的硬硬的饼干。
朵朵又把菠菜、胡萝ト、南瓜分别搅碎与面和匀,揉一揉,做成了彩色的面团。
绿色面团是加了菠菜的,橙色面团是加了胡萝卜的,黄色面团是加了南瓜的。
弄成小块放进锅里煮一煮,成了彩色的疙瘩汤。
“做出来的面食味道怎么样呢?”
“又脆又香!”“软软的,甜甜的!”“又黏又筋道,好吃极了!”
“妈妈,白面真是很棒的食材!”
“白面还可以做更多不同的面食呢!”
绘本讲师训练营【29期】14/21阅读原创《美味的面食世界》
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