今日部分菜谱

1、白灼虾：虾洗净，先不用去虾线，去完虾线再煮肉质会有些松软没那么紧实了。锅里倒入清水，加入姜片、葱段、料酒（如果要给很小的宝宝吃几个的话，不加料酒，换成几滴柠檬汁和白醋）煮至锅底开始冒小泡倒入虾，大火煮至水沸腾即可捞出。

关键是酱汁：姜末、白糖、生抽和香油。

吃起来肉质很鲜嫩，蘸着酱汁超好吃。

2、黄焖鸡：做法以前写过。这次做的用了买来的干辣椒就没有放小米椒，结果一点都不辣，哼！

3、清炒油麦菜：很清香。一定要等锅里油热后先放入蒜末，再下入青菜，大火翻炒，可以加点蚝油，最后出锅前撒的盐就可以了。

4、水煮肉片：第一次做，家里没有花椒，味道不是很正宗。而且肉片切的有些厚了，不是很入味，不过配菜的豆芽和金针菇还是挺好吃的，下次把里脊肉换成鸡胸肉试试。

5、清炒藕片：炒藕片需要放一点香醋调味，会很好吃，而且不需要很多盐，因为藕本来就有点甜味。