鱼丸“小西施”

快过年了，妈妈买了些马鲛鱼，准备做些鱼丸，春节涮火锅时吃。

小姑娘做了几次鱼丸，已熟门熟路。

“小姑娘爱劳动，你是鱼丸小西施，今天晚上你帮妈妈做鱼丸吧！”妈妈邀请小姑娘，她欣然同意。

小姑娘将鱼肉放在菜板上，用汤匙，耐心地刮鱼肉。

“哎哟！好疼啊！”小姑娘用力向右刮鱼肉，手弄疼了，龇牙咧嘴起来。

“你刮鱼肉的方向错了，要往左刮。”妈妈温柔地教小姑娘。

小姑娘试着往左边刮，哎！真的不疼了！

小姑娘慢慢地刮着鱼肉，鱼肉越积越多，都快达到盘子的顶端，手刮得有些酸痛。

妈妈说：“好了，鱼肉都刮好了，现在，我们一起挑出鱼肉里的刺，这样子，我们就能吃到没有鱼刺，口感好的鱼丸。”

小姑娘的手在鱼肉里，像鱼儿在水中翻滚游动，翻来覆去，只看到几根红丝，问妈妈：“这个红丝要挑走吗？”

妈妈回答：“这个是鱼的血丝，鱼的血丝不怎么好吃，而且还伤胃，所以要把这个血丝抽掉，保持鱼丸的好口感，还做到食品健康。”

妈妈说完，小姑娘就把血丝给抽掉。妈妈挑出许多鱼刺，小姑娘只挑出一点点，难怪妈妈是做鱼丸的“老手”。

妈妈把鱼丸倒下锅，“呲啦，呲啦”的声音发出来。小姑娘饶有兴趣地在旁边观看着，一听声音，她惊吓地跑没影，因为她很害怕这种声音。

约摸十分钟过后，妈妈盛着一大碗鱼丸，端到饭桌。

小姑娘嘴馋，急急匆匆地尝一口，“好烫啊！”

小姑娘嘴巴被鱼丸烫得发热，痛苦地大喊道。

妈妈说：“不要这么着急吃，这是刚出锅的鱼丸，必定会烫到嘴，尝不出好味道。”

小姑娘砸吧着受伤的嘴巴，恋恋不舍地放下手中的美食。

过了几分钟，小姑娘忍不住，开始大口吃起鱼丸。

好香啊！吃起来一个股淡淡的鱼味，在舌尖萦绕。

小姑娘开心地笑了，自己动手的劳动果实，确实不一样。

笑起来的小姑娘，美如一朵盛开的花朵，堪比“小西施”。