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淡奶油打发失败

淡奶油打发失败

作者: 阅历悦心 | 来源:发表于2020-08-22 23:16 被阅读0次

网上购买的淡奶油回来了,今天打算做个蛋糕,但是还需要一块黄油,上次我在超市看到有,所以就没有在网上下单。

上午老关和我骑自行车去了两个超市才买到我们想要的黄油,回来后,先做了午饭,吃完后我才开始做的。

蛋糕胚(饼皮)部分做的很顺利,但是到了打奶油步骤,问题就出来了,而且还是大问题。

我自认为打奶油就和打蛋清一样,只要把奶油倒进无油无水的盆里,用打蛋器打就好了,但是让我没有想到的是,本来三五分钟就能打好的淡奶油,我打了二十多分钟还没有看到我想要的效果,后来查了百度,才明白我的淡奶油没有放在冰箱里储存(网购刚到家),淡奶油要打发是有温度要求的。

打过了的淡奶油,看着百度解说做成了黄油晚上又去超市买了一盒淡奶油,快快的入了冰箱,等明天继续我的蛋糕,加油!

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