只有大宝时,我的淘宝店很忙,大宝都没有怎么陪,我都想不起那时幼儿园放学后她每天是怎么过的,是在我身边,但我一直在忙,只记得晚上八点多给她洗澡后就让她自己先睡,经常过半小时去看看还是一个人睁大眼睛在床上。更不用说睡前故事了。所以那时根本没想过蒸包子。
生了小宝后我连天猫店都关了,每天就带小宝,晚上看看大的作业。多了很多时间。于是买了烤箱,准备做一些烤的面包,纸杯蛋糕,但发现要好多配料,于是就买了蛋挞皮,蛋挞液,烤了几次蛋挞。烤过鸡翅,超市买的牛肉串,羊肉串,现在烤箱也快一年没用过了。
还是想给小孩做点什么吃的,于是买了面粉,学做包子,第一次只发了40分钟,蒸出来像石头一样硬,都倒掉了,后来买过自发面粉,做的时候公公婆婆说我就是浪费,还真是,又只有我自己尝了一个,其他都丢了。后来买了饺子皮包饺子,觉得肉馅特别好吃。今天初小宝上了早教班,夏天我又忘一点,好久没弄这些了。
现在大宝放寒假了,我想每天跟她一起做点什么,今天就一起做包子。早上送小宝上幼儿园,本来想让大宝跟我一起去超市买面粉的,她让我自己去买,于是我送了小宝后去买,回来就十点了。跟大宝一起揉面,揉好是十点半,让她自己切肉,她自己第一次切好大约半斤上肉。跺是我跺好的。公公婆婆回来说要发面到下午才可以。午睡后三点我看发的可以了。就调馅包好。二次发面,到五点半才蒸,大约蒸了半小时,除了馅料酱油放少了,其他都还好。每人尝了一个,小宝吃了二个没吃米饭了。剩下的明天早上吃。
不断尝试,带小孩一起体验。
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