羊肉粥：比补药还管用

羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、气血两亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用。

食材：鲜羊肉250g，大米100g，葱、姜、食盐各适量。

做法：羊肉洗净、切片，与大米、生姜、葱、盐同入锅。加水适量，以常法熬粥，至羊肉熟烂为度。

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