八寸
鸡蛋5个，糖50g加入蛋白，30g加入蛋黄，
低粉80g，牛奶40g，色拉油40g
上下火180度20分钟，上下火160度20分钟
六寸
3个鸡蛋，砂糖30g加入蛋白，20g加入蛋黄
低粉50g，牛奶25g，色拉油25g
上下火170度20分钟，上下火150度20分钟
注意事项
1：低于25升烤箱减10度
2：戚风出炉时，在桌子上摔两下，再倒扣
3：倒扣在网上，网下留些空隙，散热
4，凉透再脱模，脱模后，戚风还是扣着放置
5，开裂属于正常现象，因为裂口在下，不影响美观
八寸
鸡蛋5个，糖50g加入蛋白，30g加入蛋黄，
低粉80g，牛奶40g，色拉油40g
上下火180度20分钟，上下火160度20分钟
六寸
3个鸡蛋，砂糖30g加入蛋白，20g加入蛋黄
低粉50g，牛奶25g，色拉油25g
上下火170度20分钟，上下火150度20分钟
注意事项
1：低于25升烤箱减10度
2：戚风出炉时，在桌子上摔两下，再倒扣
3：倒扣在网上，网下留些空隙，散热
4，凉透再脱模，脱模后，戚风还是扣着放置
5，开裂属于正常现象，因为裂口在下，不影响美观
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今天按这个方子做了6寸戚风蛋糕，非常松软，入口即化，网络上搜的方子“6寸戚风蛋糕零失败版”，现摘抄留念备查！ 用料...
蛋糕里面最简单也最难烤的就是戚风，戚风戚风有时真的让人气疯，试过好多配方，终于确定了这款戚风的方子，每次烤都非常成...
你有没有被戚风蛋糕气疯的时候，戚风戚风让人气疯，这是我听过的最符合的说法。做戚风蛋糕的都知道每次做的戚风蛋糕都是惊...
戚风蛋糕是英语Chiffon Cake的音译，戚风，Chiffon, 意为蓬松，戚风蛋糕就是蓬松，味道清淡...
1.戚风蛋糕： 原味戚风：50元/个 柳橙戚风：55元/个 黑巧戚风：60元/个 2.磅蛋糕： 柠檬磅蛋糕：55元...
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最近看到一个杯子蛋糕的方子，说是真正传统的西式杯子蛋糕是用打发的黄油来制作的。因为一直以为杯子蛋糕就是戚风或海绵蛋...
继上次做完斑马纹蛋糕后，这次又开始撸炫彩戚风，得到的评价是纹路很棒，口感松软，大写的好次。今天的这款蛋糕方子推荐尝...
A 塔塔粉 4克 蛋白 315克 细糖155克 盐 2 克 B 低...
本文标题：戚风蛋糕方子
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/lhhekktx.html
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