一到夏天，尤其是气温飙升时，不少人就失去了胃口变得不思茶饭。
不想吃饭，吃了也不容易消化；体温升高，心跳加快，其实这都是人体对夏天高温环境的应激反应。炎热气温超过身体适应的限度时，就容易发生中暑。
但只要我们选择正确合理的饮食搭配，即使烈日炎炎，同样能过一个健康清凉的夏天。
第一个小提醒：如果实在吃不下，就拿粥当主食吧。
暑热会减弱食欲及肠胃的消化功能。高温环境影响到人体导致茶饭不思，而爱美的女性为了保持窈窕身姿往往趁这时候忽略早餐及主食，这有可能会引起低血糖和低血压，也是中暑的直接诱因。
粥食易于消化，既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分，还能快速补充血糖和能量，是消暑的最佳主食。在做粥时，加入豆类(如绿豆、黑豆)、杂粮(如薏米、燕麦)、果蔬(如西瓜皮、苦瓜)、药材(如荷叶、金银花、莲子)等，能加强粥的营养效果，使维生素和微量元素的补充同步进行。
这其中，往米粥里加入蜂蜜做成一碗香甜可口的蜂蜜粥，除了拥有以上粥品的好处外，如果在减肥期间因方法不当引起身体不适，喝一点蜂蜜粥非常适合调理身体。
第二个小提醒：寒凉伤胃，尽量拒绝冷饮。
饮料过热会增加出汗量，但温度太低的冷饮，对正在受热的肌体是一种强烈的不良刺激。许多人喜欢在餐前或餐后大量进食冰冻水果或冰镇饮料、冰啤酒等，这样不仅影响正常进餐，还会损伤肠胃、影响消化功能。寒湿相加最伤胃，同时抵抗力下降并增加中暑的可能性。
一定要吃冷饮，请以少量多次为宜。这样能减少缺水反应，避免大量饮水而加重心脏和肾脏的负担，当然，最好还是少吃为妙。
第三个小提醒：凉性食物适合夏天食用。
虽然劝大家少食冷饮，但其他季节被告诫不可贪凉的凉性食物，倒是正适合夏天吃。凉性食物具有解暑降火，消减身体燥热的作用，尤其热性体质的人适合夏天吃。谷类中的薏仁，蔬菜中的大白菜、芦笋、茭白、芦荟、莲藕、苦瓜、丝瓜、黄瓜、冬瓜、绿豆芽等；水果中的猕猴桃、火龙果、西瓜、梨、柿子、橘子、杨桃、香瓜、番茄；肉类中的海鲜、鸭肉、紫菜以及蛋清、绿豆等，都属于适宜夏天食用的凉性食物。
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