鸭蛋

作者: 山间的雾气 | 来源:发表于2018-08-15 14:25 被阅读6次

    说来也怪,年纪大了晚上睡不着,却不是失眠,事实是不开灯睡不着,不开灯我会做各种梦。灰黑的,2分钟我就穿越了。想来并无做亏心的事情,奇诡的梦境却时常到来。都是过去的往事。数次梦中浮现关于咸鸭蛋的事,我想分享一下,或许就不再受其纠缠了。

    咸鸭蛋,是里下河一年四季佐粥,同时也是上得高档餐桌的最佳美食,早晨醒来洗漱后,喝口温水。一个鸭蛋两碗白稀粥是何等惬意幸福。就是如今,家里还时常买些鸭蛋自己腌制。我喜欢咸鸭蛋是有原因的,幼年住在农村,家里喂的太多,小肚子很大。我的奶奶很担心,这该如何是好。经过亲朋好友的推荐,俞垛有个兽医看病不错。让我们去看看,80年代的农村,连个卫生站都没。出门都是船,交通很不方便,但是从祝庄到俞垛的半天船程是我无比的享受。那年奶奶带我去看了,依稀只记得兽医摸了我肚子。后来的都是听奶奶说的。说我肚子胀不消化,吃得太多不消化。想想也是,那时候家里就我一个孙子,宝贝疙瘩。有什么都先给我吃。兽医说要肚子小,就得控制。每日三餐咸鸭蛋就粥。以现在的生活条件,是太清苦了。但那些年每顿都能吃咸鸭蛋,可是很奢侈的事情,印象中姐姐和大人们,都是就着蔊菜卤吃粥的,那东西吃的就是咸味。嚼嚼就吐了,根茎是无法下咽的。一年后肚子真小了。所以至今我都觉得咸鸭蛋是兽医开的药,治好我的肚胀。

    上周回家,家里桌上有数十个咸鸭蛋。问了母亲,说是乡里的本家送的,父亲宝贝似的藏了很久,看我回家就煮了。晚粥我吃了一只,用筷子一撮咸蛋油香四溢,陈年的往事和鸭蛋的美味同时充满我的味蕾。晚上母亲让我明早把剩下的都带走,我连连点头说好。第二天走的时候,我把鸭蛋留在了家里,母亲责问我为什么不带走。我说忘了。咸鸭蛋已是我幸福的记忆碎片,所以我爱咸鸭蛋,不敢不爱。

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