节日对孩子是过节，对大人是过劳动节。
今天深有体会，对我们这种上有老，下有小，更因为疫情其他人都不能来的情况下，我化身联络员，采购员，大厨，洗刷工……身兼数任。
因为快递忘了修改联系地址，所以吃过早饭先跑到常村，拿了快递，买了猪肉，鸡肉，牛肉，青菜，各种干菜，调料，还给孩子买了衣服；紧接着跑到新发地市场，买了带鱼，草鱼，水果；回到家里，一点多钟了，稍事休息，大动作开始。
把肉淘洗了几遍（买的时候让商家已经切好了），锅里放入底油，八成热时，放入冰糖，熬成糖色，下入肉翻炒，均匀着色后，盛满水，放入姜葱，大料，开始煮，另一个灶头也不能闲着，把买好的猪皮，煮烫几分钟，凉水冲静，把猪皮内的油脂去除，然后切成细细的条，再淘洗，用另一个锅盛足够的水，把淘好的猪皮条放入锅内，大火烧开，小火慢炖，长时间熬煮，这是功夫菜——自制猪皮冻。
快五点时，肉已炖好，猪皮冻也熬制的到了火候，倒进干净的盆里，满满的成就感。
简单的吃点饭，看着泡好洗好的鸡肉，想着也得把它给做了，拿出大盘鸡料，锅烧干，添入适量油，把酱料翻炒出红油，然后加入配料，倒入鸡块，快速翻炒，加入水，开煮，一个小时后，加盐，煮十几分钟，可以了，汤红鲜麻辣，什么时候吃了切入土豆青椒，美味十足！
趁着煮鸡的同时，另一个锅内注油，把腌制好的肉条炸一下，是我从小就爱吃的小酥肉，炸好后，或蒸碗，或做酸汤酥肉，想想都垂涎三尺。
有人说：每逢佳节胖三斤，仔细一看三公斤。好吃的这么多，提醒自己一定要克制哟。
夜已晚，提笔记录今天的忙碌时刻，感悟年愈来愈近的脚步！
忙碌一天的成果
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