胚芽米富有营养,那你吃过胚芽米吗?
今天,你从超市、粮油店购买的大米都是精白米。一颗粗糙但富有营养的稻谷,变成一粒白净光鲜的精白米,需要脱皮、打磨、抛光,甚至打蜡、添加防腐剂,磨去果皮、种皮、糊粉层、胚芽等部位,只留下胚乳。
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可是,从精白米上消失的胚芽、糊粉层,正是维生素、膳食纤维、矿物质、微量元素等高营养部位。所以一粒精白米,保留了占一粒米重量92%的胚乳,却只含有整粒米不足5%的营养。
所以,你常吃的的精白米,基本是只提供热量的淀粉,营养元素微乎其微。
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如果说,精白米满足了人体对热量的需求,胚芽米则在此基础上,满足了人体对营养的需求。延粮胚芽米的每一分努力,都希望能够让胚芽米回到千家万户的餐桌,因为“米本来就是营养品”。
延粮胚芽米,具有丰富的营养,你真的吃过吗?
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