生活小记:做饭趣事

作者: 梦夕辰 | 来源:发表于2019-01-14 21:17 被阅读6次

前些天,写了篇公众号(成长慢些又如何)文章,叫做《以仪式感作为药剂,给生活打上一针》,谈了谈关于仪式感的那些事。

今天下班,不想随便外卖打发自己,于是一到小区门口,就钻进市场,看着琳琅满目的蔬菜,就觉得欢喜。

最后,这场战役以一包娃娃菜,两头大蒜,几个小米椒首场,作为我出征的战利品。

回到家,换好衣服,就把饭放到锅里热上,然后准备食材,翻看手机,心里描绘一道醋溜娃娃菜。

看着步骤并不是很复杂,我的心里便也有底了,需要准备的调料不是很多,都是常见的调味品,酱油、醋、淀粉、盐、味精、蚝油,虽然我不是经常做菜,但是由于上次我妈来我这打过前锋,所以把该准备的调料都帮我准备了,这样我自己做饭的时候,倒也不用先去商场挑选应该买些什么。

我先把娃娃菜洗好,然后按照手机上的步骤,将娃娃菜切成段,然后剥蒜,将蒜切成片备用,再将小米椒切成段。

一切准备工作结束之后,便起锅烧油,油热之后,将切好的蒜放到锅里,将蒜煸出香味,然后放入小米椒一起。

煸好之后,放入娃娃菜翻炒。

看着手机上说需要淀粉勾芡,便想起上回我妈来的时候,拿了一小瓶的白色装物体,说是方便我煮粥的时候放上一点。

我便一时脑热,将此物当成了淀粉,我用小勺挖出一点点,然后兑上水,害怕自己把握不好数量,还特地打电话问我妈应该放多少?

根据我妈的指示,我将淀粉调好,带娃娃菜烧的差不多的时候,放蚝油、酱油、醋、盐,然后将调好的淀粉水倒入菜中,继续翻炒。

可是我翻炒一会儿之后,却见锅中仍不曾勾出芡来,便以为我可能放少了淀粉,于是又将瓶中的白色粉末取出跟之前相同的数量,用水溶开,继续倒入锅中。

可是,还不见成功,因为此时菜已经做好,所以我便放入味精,关了火。

将菜盛出后,不但没有丝毫勾芡成功之状,而且还遗留不少汤,让我很是不解,到底问题出现在哪里。

于是,我又打了电话给我妈,向她述说我的困惑,最后才知道,原来我妈拿来的那小瓶白色粉末状物体根本不是淀粉,而是碱,用来煮粥用的。

其实我之前知道我妈拿碱来让我煮粥,可是不知为什么,那一瞬间,就毫不犹豫的把它当成了淀粉,弄的我也是哭笑不得。

我妈也大为惊呼,她想不到有人竟然会拿碱来勾芡,当她得知真相的时候,对我说,如果菜不能吃就别吃了。

可是我尝一口之后,还觉得不错,阴差阳错的,菜里倒也没什么奇奇怪怪的味道。

可能因为是我自己的杰作,虽然有些许瑕疵,但我还是将一盘子菜吃的干干静静,这不禁让我想起了我之前自己在家的时候,给自己做过一回蛋炒饭,炒完之后,油竟是比饭还多,即便如此,我还是吃个精光。

看来我为自己准备的黑暗料理还不止一次,但是没想到我对自己却如此宽容,竟然也是吃的开心。

今天晚上,虽然出了乌龙,但我仍然在此中体味到了生活的快乐,它让我感觉生活是实实在在的,有血有肉的。

因此,以笔记下来,一是告诫自己,下次不可再犯同样的错误,再则,记成做饭趣事,也是有趣。

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