一次偶然,在抖音上看到车前草煮鸡蛋的视频,营养、且有药用价值。懂它的人,把它当成宝;不懂它的人,把它当成草。
好多年前,我喝过车前草汤。只是不知道,还可以煮鸡蛋吃。现在正是车前草成长期,不如也试试,车前草煮鸡蛋的味道。
小区里面有车前草,但我觉得汽车的尾气,会污染它。寻思乡村,肯定到处都是车前草。于是,一个周未,去乡村散步,顺便采摘车前草。
车前草当经过田间小道时,因为草浅,我只得弯腰寻找。无论眼睛睁得多大,也没看到车前草。小路上只有紫云英,和野草。
当我走过一条小水沟时,水沟旁边是一大片野燕麦,一大片小稚菊,一大片不知名,长得很高,有点像芦苇的草,还有一大片鱼腥草。
蒲公英我用手扒开植物,心想,车前草会不会躲在草丛里面。找了好久,没有看到一株。却发现每种植物,都各自有一片自己的领地,难道是人工栽种的?
哈哈!原来,植物也喜欢群居,并排斥异类。
有时同类植物中,也夹杂着别的物种。我仔细观察时,发现异类,往往被挤在很小的空间。它们要与大面积的同类植物,争夺阳光、争夺水分、争夺营养,确实有难度。
我突然开窍,车前草长得矮矮的,而水沟旁边的植物,都是高大型的,车前草在这里,根本没有立足之地。
乡村,哪里才有车前草呢?
村民的菜地旁,没有杂草,肯定会有车前草。我信心满满地朝菜地走去,搜寻了一阵,仍一无所获。
山边也不见车前草。
我只在村民的房屋旁,见到几株小小的车前草。
见到一村民,我赶紧请教,车前草长在哪里呢?
村民说,车前草还真是不多。它一般长在,有人天天踩过的路旁。经村民指点后,看到一条小路,地上几乎没有草,泥土上有好几株车前草。
车前草长在显眼的地方,并喜欢人类。但因常被路人踩,泥土又紧又硬。路边水分不足,土地也不肥沃,车前草长得不茂盛。车前草的叶片,紧贴着地面,呈深绿色。中间长得高高的穗子,花开了,还没有结籽。
看到车前草的生长环境,我决定放弃采摘。心想,如果多一株车前草,就会多一些草籽。明年、后年、几年后,路旁也许会长出一大片、一大片车前草。
到那时,车前草也会有自己的领地。
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