素包子【原创】

作者: 梦乡无限 | 来源:发表于2019-03-12 22:06 被阅读229次
素包子【原创】

瓜擦成丝挤出水,放入摊好的鸡蛋、香油、排叉碎、蚝油、盐、姜碎、蒜切碎,拌匀。

酵母粉用温水搅匀,面粉里加入一勺泡打粉拌匀,温水和面,醒发一小时(用50多度水温镉屉醒发)

      做好包子在醒发,冬季20分钟,夏天10分钟。在温水40度开始放入包子,中火蒸20分钟,关火停留2分钟后在掀锅,从一头掀避免蒸馏水掉包子上。

      为什么我们蒸包子,面发的挺好,。蒸完包子掀锅时白白胖胖,一会回缩了。二点需注意,1个是面发好就蒸,不能发时间过长。2.发面揉好后醒一会蒸包子,做好包子在根据夏天冬天在醒一次,胖嘟嘟的大包子就好了。

相关文章

  • 素包子【原创】

    瓜擦成丝挤出水,放入摊好的鸡蛋、香油、排叉碎、蚝油、盐、姜碎、蒜切碎,拌匀。 酵母粉用温水搅匀,面粉里加入一勺泡打...

  • 素包子

    这几天肠胃不好,吃了几顿素食,尤其以我家附近的素包子最为好吃,每每闹肠胃炎的时候妈妈就会买来给我治病,不过你还真别...

  • 素包子

    今天早晨吃的全是剩饭,昨天剩下的八宝粥,昨天剩下的包子,只是给户炒了菜,蒸了水果。看着早晨一桌子的剩饭,我都有点不...

  • 素包子

    素包子的做法: 需要的食材:豆角、豆干、鸡蛋、粉丝、盐、花椒粉、面粉、酵母粉。 酵母粉用温水化开倒入面粉中和成面团...

  • 素馅包子

    胡萝卜、黄花菜、木耳、鸡蛋、韭菜、粉丝、葱姜。家有不吃菜的孩子这个成了最爱!正月菜品中的爆款!

  • 爱上素包子

    这两天爱上素包子了,隔两天就蒸一次,每次都吃得净光,让我这做饭的超有成就感! 可能是天热的原因吧,素包子更受欢迎,...

  • 狗不理

    到天津狗不理包子,今天我们来总店吃。 喜欢醋,猪肉大葱的包子,一屉8个。 专吃包子,一荤一素。 素包子里边儿有马蹄...

  • 美食记——五彩素包子

    第一次创意五彩素包子,家人和朋友品尝后,都喜欢吃。 下次还可以做出六色素包子,酝酿中。 五彩素包子,就是五种颜色食...

  • 包子大觉(原创)

    包子大觉(原创) 新教 开创——包个包子教,教导大家天天学包子、做包子!亲包子、啃包子、吃包子! 穿得像包子,吃得...

  • 冬至将至,请会员接收包宝宝

    本周末就是冬至,自然园厨房为会员准备了素馅包子。我给包子取了个有爱的名字 素心素面包宝宝 野菜素馅包子~厨娘也是第...

网友评论

    本文标题:素包子【原创】

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/lziopqtx.html