立冬，预示着秋天已过冬天开始。每到一个节气，我们的祖先都凭千年经验告诉我们，怎样生活起居，吃什么最好。
南方人说：立冬以后多吃红薯。民间谚语“碌碡顶了门，光喝红黏粥”，红薯粥也是冬日必备。
红薯味甘，性平，能“健脾胃，强肾阴”。
红薯中含有多种维生素及微量元素，有文章表明只有红薯中的维生素C和E，才具有在高温条件下也不被破坏的特殊性能。红薯中的粘液蛋白可以保护心脑血管弹性。
北方人说吃饺子。一种说法是：立冬以后一天比一天冷，天气特别寒冷的时候，容易把耳朵冻掉，饺子的形状像耳朵，吃饺子也是讨吉利。
还有一种说法是：进入冬天，由于寒冷，人们消耗的热量和体能比较多，冬天要藏精。饺子是营养丰富的美食，它能补充我们身体的能量。
不管吃什么都有一定的道理，为了我们的身体健康，生活美好，我们不防都吃一点吧！
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本文标题：立冬吃啥？
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