Wow cake烘焙工作室创始人——孙喜军

Wow cake烘焙工作室创始人——孙喜军

一个36岁的女人，虽不再是青春女孩，却依然有颗追求梦想的心。做为有六个弟妹的大姐，自小就知道自己肩上的担子；做为一名高二女生的妈妈，更加知道自己榜样的力量；做为一个有梦想的女人，始终是心怀感恩的甜蜜事业追求者。

Wow cake烘焙工作室创始人——孙喜军

生活中的我喜欢运动，读书，养花，也仅仅是想在凡俗的日子里，努力活成自己喜欢的样子。

我是个土生土长的农村孩子，虽然家乡交通不便，物质匮乏，但是民风淳朴，天空湛蓝。春天可以看到地头苏醒的麦苗，夏天可以看到满山遍野的油菜花，秋天可以看到家家硕果累累，冬天皑皑白雪会如期而至，这些都是城市里没有的别样风景。

因家里弟妹多，我这个做大姐的自然要担当起赚钱养家的责任，因此只好离开学校，来到了离家千里之外的西安。一次偶然的机会，遇见了让我热爱至今的蛋糕制作。记得当时想拜师学艺也不是件容易的事，因为当时公司除了办公室管理人员，蛋糕师的工资是最高的，竞争可想而知。没有背景，没有特长的我为了引起重视，能去学做蛋糕，每天都义务打扫宿舍楼道卫生，后来终于如愿以偿地被安排在了当时最吃香的蛋糕组，听到消息的时候，我真的是喜极而泣。对于我来说，机会只有一次，所以在学习的过程中我格外用心，有次脚踝骨折了，我打着石膏依然坚持练习，现在想来都感谢那时拼命的自己。

Wow cake烘焙工作室创始人——孙喜军

其实，我没有太多传奇曲折的故事，只是想一心一意地做好一件事情，虽然在烘焙领域，我还只是一名一直在探索的小白，但我坚持用匠人的精神在一丝不苟地做着自己喜爱的事。鸡蛋，面粉、白糖、奶油、这些看起来简单无奇的食材，如果没有耐心和一颗热爱之心，是做不出美味与颜值并存的甜点的。

Wow cake烘焙工作室创始人——孙喜军

目前我经营着自己的烘焙工作室，许多人眼里只看到了美图美味，而背后的艰辛却只有自己知道。那些加班至深夜，一个人走在回家路上的落寞；大雪天跑腿师傅不接单，自己冒雪配送的小心翼翼；为了按时按质完成订单，48小时不眠不休的坚持，都源于对甜品的热爱。

  一次偶然的机会，在机场候机大厅  一本署名《灵魂有香气的女子》的书深深吸引了我，我就特想知道什么样的女子是灵魂有香气的，果然不负所望，在短短一周的时间内认真读了两遍，也因这本书走进了西安香蜜会这个大家庭，在这个大家庭里，我学到了很多，也结识了很多优秀的姐妹，感谢遇见。

Wow cake烘焙工作室创始人——孙喜军

  特别是2017年的年会，管理员招募赞助，我非常高兴，主动说为年会赞助，回报大家对我的帮助和关爱，我决定做灵香蛋糕。在一次次的调试和逐步完善后，终于做出了这么多年来最完美的作品，我们灵香的蛋糕，当年会接近尾声推出我的蛋糕时，我感受到了大学的惊喜和认可，这就是我努力成长对我的回报，我想我在今后会更加努力的成长和快乐的进步。

Wow cake烘焙工作室创始人——孙喜军

 

我特别喜欢一句话 ：总有一天，你坚持的东西会反过来拥抱你。我期待烘焙带给我不一样的“拥抱”。

我想在细水长流的日子里，带着我甜蜜的烘焙梦想，伴着清晨明媚的阳光，温暖前行，因为走着走着，花就开了……

Wow cake烘焙工作室创始人——孙喜军