年前回老家，老妈执意带回几棵白菜，并把它们安放在了小阳台。然后，这一段时间没怎么做饭的我想起这茬儿时，它们已经蔫儿了：失去水分的叶子脉弛筋软，明确传达出生命力衰微的事实。
做成菜肴肯定不好吃，丢掉又可惜——一层层的扒开，终于看到尚好的菜心；恰恰它的根部也没有腐烂的迹象——干脆水培吧。于是乎昨晚又忙活了一晚上，给它做了个花瓶。
它会开花吧？
会的~
来自吃货的分享：
“芋煨极烂，入白菜心，烹之，加酱水调和，家常菜之最佳者。惟白菜须新摘肥嫩者，色青则老，摘久则枯。”这是《随园食单》上的话，这是南方的吃法。我家一般把白菜跟豆腐搭配（老妈会再放猪肉、粉皮之类），放上六月香，加一点老抽，（味道好得让人想哭）配上热腾腾的馒头，笃实着烟火的幸福。这个冬天还试着醋溜了一下（只放了腊八醋和盐），配上白粥，升腾起小小的满足。
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本文标题：花事·白菜
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