对于我家来说，平时吃饭都是素食为主，因为老公小帅和我都是小胖子，而姑娘又不挑剔，什么都可以，所以晚餐我一般不太发愁。
我们家全家聚在一起的也只有晚餐了，早上我和老公早早就离开家去工作了，根本顾及不到两个孩子的早餐问题，很多时候都是爷爷在路边摊凑合着买点。
午餐孩子们都在托管班，吃饭还凑合，只有晚餐我们才真正聚在一起。
今晚吃什么让我想了很久，从今早上一睁开眼就在想这件事。
后来，婷爷爷说朋友送他一条鱼，就让我做给孩子们吃。
网上一搜，吓了我一跳，好家伙，这条鱼竟然是中华鲟。然后再百度才发现原来是人工饲养的。
按照网上给的食谱做了起来:
1.先把鱼用80度的开水洗干净，因为鲟鱼有粘液，所以必须洗好多遍才行。
2.把豆豉葱姜蒜沫炒熟，放进鱼盆里腌着，放入胡椒粉生抽酱油少量蚝油等等。再搅拌一下等水开了上锅蒸七八分钟。
最后出锅。
很神奇的是:中华鲟竟然没有鱼刺，从头到尾都是脆骨，也就是说这些鱼刺直接可以吃并且很好吃。
他们都说很香……
未上锅蒸的鲟鱼
网友评论