小城的柚子

金秋时节，不仅仅是苹果的丰收季节，也是柚子收获的黄金期，也是它占据市场的重要时刻。

你看，在小城的各大超市，或水果店，柚子总是最多，也是被摆放在最显眼的地方，也是最受人们青睐的。

其实，柚子个头大（比起苹果、雪梨之类），多放一些，就能在摊前，造成很壮观的场面。

那天，去超市，看到一大堆的柚子，有红色袋子包装的，有粉红色袋子包装的，有黄色袋子包装的。价格也是各有不同，其中“本地文旦柚”的价格更是略高其他品种的。

从“本地文旦柚”的摊前，挑了两个个头小但又有些重的柚子，外面还是红色袋子极其喜气。经多年吃柚子的经验，挑柚子呀，首先就是拣又沉又重的，底部的皮是薄的，个头小些的更是精华。

最近几年，在超市买东西，特别是农产品，看到“本地”两字就迈不了步子，一定要买。例：本地大米，本地土鸡蛋，本地白菜。

记得，以前去超市买菜，看到摊上有几种白菜，其中“本地”的价格最贵，那时很纳闷，有些不明白。

以我的理解，本地的，离我们最近，不用花费太多的运输费用，照理应该比外地的更便宜呀。为何，反而更贵。

爱人说，汕尾的空气好，无污染，土质优，种植出来的蔬菜品质好，口感佳，又无冷藏，肯定比外地的贵了。哦，原来，汕尾本地出产的竟然这般好。

记得那次，特意买了两种白菜回家对比，一种本地的，一种外地的，炒熟好，一吃就轻易分出，哪种好吃。果然，本地出产的，吃起来更鲜些，更嫩些，也脆些。外地那种显得老又韧。自此以后，也养成习惯，买农产品，看到有本地出产的必先买来尝试。

这次的“本地文旦柚”质量又如何？印象中，以前一直买外地的柚子，没买过本地的，还是以前没留意的缘故？

剖开那“本地文旦柚”，那淡黄色的外皮，有些薄，那柚肉丰硕又饱满，原来是一款红心柚（另一个是白肉的）。翻开那片片淡红色的瓤瓣，一块块柚子果肉，剖好，盛在玻璃盘子，粒粒晶莹剔透，有些赏心悦目，让人更有食欲。

吃着脆嫩无渣，柔软多汁，不过分的甜，又不过分酸，这个才最难得，甜酸适度，让人吃得更多，吃得更欢快，也更任性。

听说，柚子味甘酸、性凉，具有理气化痰、润肺清肠、健胃、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。红心柚所含的天然色素对人体具有一定的保健作用，微量元素如黄酮类色素大部分具有维生素p的功能，有助于清除人体内的自由基。

其实，吃柚子，很少关注到它的功效，更多的是，吃到一款品质优良，肉嫩汁多，清香爽口的柚子，是在想着这是谁家出产的呢？下次，这款要多买几个。

特意找来那包装袋，标着“**园”三个字。之前一直没留意到，小城竟然有这样专注种植柚子，培育出这么好吃的柚子。

也许，有一番努力，才有一番收获。成功之路从来都不是平坦的，曲折、艰难与辛苦，都在所难免经历到。

不知，种植柚子的那家，曾经历过哪些挫折，哪些失败，哪些艰辛，才成就今日我们吃到这清香满口，沁人心脾的柚子。

也许用心耕耘，专心专注苦干的人们，有一天，总有收获的，总有回报的。这家本地培育柚子的，就是最好的例子。