爆炒肥泥螺
我对这个美妙多彩是世界了解不多，但我总喜欢把遇见的新鲜食材变成一道道美食。
对于一个六岁开始学做饭，已经三十岁的妈妈，做饭这件事竟然已经持续了24年！
如今每天最开心最安心的事，竟也是下班回家，在厨房里倒腾各种美食。
今天我想推荐的是超级美味诱人的爆炒泥螺！
买一斤个大肥圆的新鲜泥螺，用清水洗一遍，洒把盐，用手抓几下，用清水冲洗掉粘稠的分泌物，沥干水待用。
准备好蒜头，生姜，香葱，辣椒，都切细小，用热油锅爆香它们。
倒入新鲜欲滴的泥螺，一声清脆的“噗嗤”，泥螺的鲜美与葱蒜的香气完全融合。只需加点盐巴，酱油，料酒，翻炒稍许，便是美味泥螺出锅。
我们总喜欢寻找记忆中的味道，那种带着家的味道，带着妈妈的爱的味道！一旦吃上，便再也难以自拔。
我喜欢做美食，也喜欢分享美食。边寻找着儿时记忆中的味道，边给我的孩子种下妈妈的味道！
一个人无论在哪里，离家多远，总有一种情，一种味道是魂牵梦萦，挥之不去，紧紧抓住我们的心。
我想，这一定是记忆中最甜美，最温柔的妈妈的味道！
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