公司最近来的厨师令大家饱受煎熬, 细说来他来了快有一年的时间了,‘新’厨师 没有 体现出应有的水平。更多的时候大家怀念前任厨师,不管是哪个方面大家都为他点赞。
我们现在的厨师做菜很有特点☞ 在食材问题上 特别会动脑筋。 每次做过的菜都会用袋子包好,分门别类的放好下次使用, 听起来好像没什么问题哦, 我拿几次实例来说好了 : 午间吃的牛肉土豆 牛肉做的又柴又老, 土豆竟然是两个颜色 ,有的鲜黄透亮、有的 颜色暗淡 上面不知道是火大还是什么原因, 看上去明显很了不少; 很明显这土豆不是同一天的食材, 最有意思的 牛肉里面还掺了少许的猪肉, 细想起来 这还是前面做的菜。 我们的厨师叫猴师傅, 我最怕的中午吃面条你不知道会碰上什么黑暗料理; 那面条就像一坨坨 浆糊一样,挑不动 看着就没食欲。 要说早餐那才是最有特色的, 晚年不变的老三样: 白粥 、 咸菜、 鸡蛋、 馒头 、 饼。 如果有天你看到了不一样的东西比如饺子 ,那夏天如果去吃饭记得带条毛巾 大概率你是进去桑拿房了。大概率是昨天剩下的; 这是猴师傅的一贯作风。 要说猴师傅最敬佩的地方,还是做菜漂浮不定, 今天吃的还算不错,到了下次 马上就翻车。那么到这里,问题来了,猴师傅为啥要在食材上节流呢? 难道是过去的苦日子过惯了不想忘本? 节流其实是为了省钱,那钱便宜了谁? 还不是进了猴师傅的腰包!
到了现在我们完全是被猴师傅拿捏了, 什么口味完全在猴师傅的心情。 这种事大家都看在眼里,心里都清楚可是又不敢说! 为什么? 现在起码还有饭吃, 如果他走了 我们饭都吃不上了! 大家说的对, 所以 总是会说出那些口不对心的话,明知道 每次吃的都跟车祸现场一样,可是面子上还要过得去说几句好话。我说咱们又不是三岁小孩,别在骗自己了好吗? 猴师傅但凡有一点用心的地方,也不至于这样,就是看出我们的“弱点”才会这样去拿捏我们。 尖嘴猴腮看上去就不是什么好人, 你现在做菜大家回忆最多的话题是: 今天哪个食材又是剩的? 如果你做的得到大家的认可 为什么背后大家想到的却是前任厨师的好? 提到你的关键词都是“剩菜”? 我觉得你不应该称作 “厨 师” ,应该叫做“发明家” 不知道今天又搞出什么黑暗料理来。 印象最深的 猴师傅做的缺钙的果子 , 为啥是缺钙呢! 有空的话你买来外面的果子对比一看就知道了 , 一个 大 粗 壮, 一个 小 精 细。 两者对比之下, 缺钙果子明显是前者的私生子啊! 猴师傅的果子主打一个吃不饱, 这方面猴师傅是很用心的。 时间长了猴师傅摸清人性, 水平自然摆在那里, 我想说可是你没必要糟蹋我们的食欲啊! 想想如今能吃饱不饿肚子就不错了, 你还要求什么呢? 要说事情解决起来并不难,本身我们还是雇佣方为什么不能硬气一点,道理大家自然都懂,人不行就换嘛!作为雇佣方为啥要这么卑微呢 ,我想不到为何要被对方拿捏人性? 最简单如果集体不吃饭三天给他施压,他还敢这么做的这么明显吗? 难道不是我们不主动给了猴师傅钻了空子吗? 最可惜的领导的眼睛看不见低处 ,听不到底层的发声。 只要自己觉得好那是真的没问题! 恐怕这是领导者的通病。
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