文/梁树丽
家有家事
上周老李蒸了一大锅肉包子，刚开始那几天吃得满嘴沁香，但是家里面只有我们两个人，天天这样，再好吃的包子也让人没了胃口。
老李倒是又想出一个办法，他把包子放在空气炸锅里加热，等拿出来的时候包子外焦里嫩，瞬间让人又有了食欲。
但是看着冰箱里的剩下的八九个包子，我实在无法忍受包子的味道，我满心都是对馒头的渴望，只是老李喜欢做单选，蒸包子就全是包子，蒸馒头都是馒头，他总是学不会变通。
我想让老李再蒸一些馒头，但是老李却坚持非要把包子吃完，我一想干脆来一个折中，烙几张饼得了。
我没有烙过饼，所以这件事还得指望老李去做。老李说如果我早上提前和好面的话，他就帮我做烙饼。
我一听这个主意也不错，但是接下来这几天我一觉醒来都是七点多，我第一节还有课，我根本就没有时间和面。
方法总比困难多，我决定换一个时间段来做烙饼。昨天下午的时候我正好有空，于是我就去厨房和面，我想起自己看过的一个视频，说是一半面用冷水，另一半用开水和面会让面更劲道，刚好趁着老李不在家，我决定来一个全新的尝试。
结果我发现和出来的面有些发硬，虽然我用了水，但是面越和越硬。想着让面醒一醒就好了，结果一个小时后去拿面，发现面依然很硬。
先不管这些。
拿出面板，我先在上面涂一层油，据说这样可以让面变软，不过我并没有发现有这样的功能。
我先把面擀成形状，然后在面饼上来一刀，然后顺着刀切的方向开始卷面，这样面就能成一个玫瑰状，我们把面再压下去，这样面就有了层次感。
卷起来
视频中的做法超级简单，但是面到了我的手中就变得不一样了，美感肯定是没有的，不仅如此，我还发现这面根本不受我手的控制，这搞得我很被动。
打开电饼铛，把饼放进去，但是我发现饼发干，于是赶紧再倒一些油，尽管油倒了两次，我烙出来的饼就像一个人因为天气干燥皮肤失去了水分一样。
老家把烙饼叫“油馍”，我想着肯定是自己放的油少了，所以饼发干，但是我又不想吃油腻的东西，这样的纠结下，饼真成了饼干。
拿刀把饼写成“米”字，然后放在盘子里，自己拿了一块尝尝，除了有些干燥，其他还可以。
我烙了两个饼就放弃了。
烙饼配咸菜
但不管怎样，这是我的第一次尝试，第一个小板凳，或许是长时间对饼的渴望，我竟然一下子吃完了两张饼，而且还是陪着咸菜吃的。不过糟糕的是，饼太硬了，我吃到肚子里以后就很难受，仿佛吃了一块石头。
于是，自己又开始摇呼啦圈帮助消化，不仅如此，我又吃了一些助消化的药，想想自己果然是搬石头砸自己的脚。
我是真后悔自己的一意孤行。我应该等老李回来让他做，他做的烙饼是非常棒的，不仅酥软而且厚实，我还是要学会退后，把这个机会给他。
五点的时候老李回到家，他走进厨房去烙饼，但是他看着我和出来的面，一脸诧异，他想知道我是如何把面变成一个铁球的。
我也很迷惑不解，难不成是我用了热水的缘故？应该加温水？但视频中就是加的开水呀？
等我再去看老李如果做烙饼的时候，我发现他在擀面条，他说这样的死面无法做烙饼，只能擀成面条。
老李说锅里还有炖的羊肉没有吃完，早上下个面条刚好。我对他的话半信半疑，在我看来他还是想让我帮他吃包子。
烙饼变面条
我不想和他计较太多了，因为不管如何，我也算吃了一会烙饼，虽然肚子很难受。
不过老李还是对我满心崇拜。“你厉害，我真是服了你！”然后他又郑重地告诉我，“以后你不要再和面了。”
就这样，我又被剥夺了学习新技能的机会！
只好画一张兔子表达我郁闷的心情。
唉！
郁闷
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