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《食物在身体里的旅行》

《食物在身体里的旅行》

作者: 科学陈老师 | 来源:发表于2020-11-20 16:51 被阅读0次

教学设计:

1. 回顾:食物在口腔里发生了什么变化?口腔的主要作用是什么?

2. 吃馒头并思考:被咬碎的馒头会经过身体的哪些地方?这些地方分别有什么作用?可能是什么样的?

3. 学生完成猜测记录,投影汇报自己的猜测记录(这个环节指导学生上台汇报,学生很乐意参与这样的互动方式)

4.提出疑问:这些猜测不一致,食物在身体里到底经过了哪些器官,按照什么顺序,在各个器官里发生了什么样的变化?有什么方法可以知道?

5.出示人体消化图,学生初步认识各个消化器官;播放视频,学生整体感知各个器官的作用;呈现3D人体消化人体消化系统图,师生共同交流各个器官的结构与它的功能有什么关联?

6.用吸管和装有食物和水的塑料袋模拟食道蠕动、胃蠕动消化食物(这个设计的目的是帮助学生感受食道是靠蠕动来运输食物的;胃的蠕动能让食物从小块变成了食糜,让学生认识到模拟实验是一种理解知识的方法。)(模拟实验存在的问题:学生用的是馒头,在回答“馒头在通过食道的过程中有没有发生变化”这个问题时,学生一致认为发生了改变:变小了,变细了……我观察到学生在实验时使用的力的大小对食物的形态有影响,要通过模拟实验让学生自己发现是食道的作用是运输食物,比较难,这需要设计比较真实的模拟实验,所以我将设计由“学生实验——发现食道的作用”改为“视频观看,观察认识食道的作用——模拟实验感受食道的作用”)(模拟胃蠕动的实验中,存在的问题是部分小组将塑料袋弄破了;模拟实验结束后塑料袋的处理,由于涉及到厨余垃圾,需要指导学生分类放置。)

这两个实验不难,但非常有必要组织学生做,课后学生说做了之后,对胃的消化作用理解更深,很喜欢动手操作。

7,观看视频《食物消化全过程》,让学生认识到:我们实际上参与食物的消化和吸收的不止这5个器官,还有肝脏、胆囊、胰腺它们会分泌出消化液,流入胃、小肠,参与食物的消化。

8. 讨论,认识消化系统及保护保护我们的消化器官

课堂中出现破坏纪律的情况:多媒体呈现过程中弹出无关甚至不健康的广告,以后上课要先把网关掉。

本周教学感悟:

教学设计的逻辑性需要从学生角度思考,课堂的实验不仅要能吸引学生,更要能帮助学生从中领悟知识或规律,认识世界,体验“获得”的成就感。

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