黑茶中国（HeichaCN.com）讯：采访当天正值近来最热的时候，气温直逼四十度，烈日下张剑出来迎接我们，与以往想象中的茶人形象不同，眼前是一个身材偏瘦削，身着蓝布衣衫，黑裤布鞋，带着眼镜的男人，或许是长年累月受黑茶文化的浸润，在笑容可掬的寒暄过后，很容易让人感受到他周身散发的儒雅气质。
说起安化黑茶，茶者张剑就有说不完的话，偶尔激昂，间或沉思。一杯茶，一个故事，如此反复，直到落日的余晖爬上木窗棂，我们还沉醉在氤氲茶香里，不知是悠悠茶香令人回味久久，还是因茶而种下的情结让人浑然忘却了时间的流逝。 记者：您在金融行业多年，也取得了一定的成就，怎么会突然想到业余去推广茶文化？ 张剑：（笑）我喜欢玩微博，大概12年的时候，因缘际会认识了一些行业大佬和朋友。刚好当时内蒙卫视的导演宋元先生联系到我，想要到安化去拍《中国茶叶之路》的一个片子，我比较好客，于是以朋友的身份陪着到安化拍了一个星期。那个时候恰好赶上家里60岁的堂兄庆寿在办“流水席”，拍摄队伍觉得很有意思，提议去我家厨房看一看，当时的厨房是以前的老茶坊，结果翻出来一些像是上百年的东西，有茶楼的牌匾，破旧的竹篓，还有一些泛黄的信件，印章等等。其实我对小时候家里是做茶叶这一行这件事都没印象了，后来我就去翻看那些留下来的信件，查找历史资料，在这个过程中，却渐渐的体会到“百年无废纸，每张纸都是一个故事”， 慢慢的就有了一种使命感，然后下定决心要把“百年茂记”做起来。
记者：您认为在目前黑茶市场品牌众多的现状下，“百年茂记”与其他黑茶最大的不同在哪？ 张剑：其实现在黑茶市场上品牌很多，泥沙俱下。很多商家打着“安化黑茶”的名义，其实茶叶是从桃源、湖北等外地茶叶配合安化黑茶的工艺做出来的，个别茶叶也是用农药化肥催生出来的，这些都不能算是道地的安化黑茶。这两年安化市场营销模式上也出了一点问题，在这个背景下，坚持传统，商业底线就尤为重要。“百年茂记”比较接地气，首先它从我老爷爷那时候起就是安化的本土品牌，在我里被评为了省级“非物质文化遗产”。在这一点上，“百年茂记”可能更多的代表了一种情结，就像安化黑茶文化节拍摄的MV里唱的一样“我在梅山煮茶等你，静看资江悠悠”，因为其实茶文化是具有历史厚重感的，虽然这个时代模式一直在变，形式在创新，但只有经过历史沉淀、本源的东西最持久。在我看来，百年茂记的成长就跟茶叶的生长过程一样，重在质不在量，同时注重对传统技艺的挖掘，包括对安化黑茶文化的传承，都是“百年茂记”一直在做的，“百年茂记”之于安化黑茶， 更像一个符号，被赋予了更多老号记忆和文化功能。
记者：“百年茂记”对你的生活或者是性格带来了哪些改变？ 张剑：这方面当然是有的。俗话说“茶养谦谦君子”，真正沉浸在茶文化里面的人品格都不会有太大的问题。做“百年茂记”的这一路我的心态也改变了很多，我16岁参加工作，以前追求的都是出人头地，后来从事金融行业，心态其实是比较浮躁的，追逐的更多是名利和财富，后来做“百年茂记”，每天喝茶的过程却让人慢慢的从浮躁的功利心态里沉静、沉淀下来，性格也包容了很多，我觉得茶里面其实有很多信息量，喝茶这件事其实就是一个去浮躁，对自己重新定位的过程，虚有的名和利都没有意义。有的时候我会花一晚上和自己对饮，其实就是自省，他们都说我是“茶癫子”（笑）， 一说起茶我就手舞足蹈，我喜欢和懂茶的人讲茶，越来越喜欢这个圈子，茶叶的江湖嘛，自在其中，其乐无穷。
记者：身为非物质文化遗产“百年茂记”的第四代传承人，这个身份会带给你压力吗？ 张剑：压力当然有的，但更多的其实是一种使命感，这是一个与自己的内心斗争，与孤寂和热爱并肩行走的过程。一开始做“百年茂记”是很艰难的，周围也有很多不理解的声音，每天白天要上班，业余时间要整理祖上留历史资料，还要背负现实经营的压力，那时候经常半夜还没回家，坚持在茶室给客人讲茶，凌晨还在发微信做推广，市场不景气的时候也会觉得很煎熬，虽然很多时候会很累，但是“百年茂记”越做越好，获得了社会的认可也会很有成就感。这些年我心中的信念从来没有动摇过，就是要让安化黑茶走出去，把黑茶文化里一脉相承的东西坚守下去，茶叶就是我的江湖，就是我的道场。我相信只要内心强大，方向没错，目标没错，就没有问题，经过市场的沉淀和洗礼，传统的东西会留到最后，传统的技艺总有春天。
记者：您对“百年茂记”的未来有什么规划？ 张剑：其实我对“百年茂记”的期望是求稳，不求快，要做就做有文化根源的百年企业。过度追求商业化和资本化是危险的，做任何行业都不能本末倒置，坚持传统工艺，坚守商业规则和道德底线，慢慢来，步步为赢，这些对我而言更重要。要做世家，一定要有使命感，有追求，有责任和担当，口碑相传就是最好的广告。“百年茂记”现在做私人定制，做老字号，我去韩国茶叶协会讲我们的黑茶，去香港看茶园，都是为了把品牌立起来，平台搭起来。然后通过“百年茂记”把古老的茶文化，把古朴但不古板的湖湘文化传承下去，传播出去才是未来最重要的工作。
黑茶中国认为，就目前安化黑茶所处的市场环境，确实有必要将市场细分，扶持媒体平台属性的企业去推广品牌，让匠人精神的企业去继续产品的精华，做好历史传承的同时，创新市场、提升品牌知名度与美誉度。茂记黑茶是一值得大家去参考学习的品牌。
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