俗话说“一辣解三馋”,这话我深有体会。
从小因为妈妈身体不好,家里吃饭很少放辣椒。但因为爸爸嗜辣成瘾,所以总会在家里炸上一碗辣椒油,单独分出来吃。
小时候我爸喜欢逗我,不管是酒还是辣椒,总喜欢用筷子沾上一点喂给我。次数多了,我也变成了爱喝酒,爱吃辣的北方人。
现在的我已经过了25岁,明显感到肠胃很差,每次过足嘴瘾以后总会拉肚子,严重的要用几天才能恢复,饮食方面也不得不越来越清淡了。
偶尔我也会想吃超辣的东西,通常会安排在第二天确定休息的时候才敢吃。
上网查了一下,原来辣椒里含有一种成分叫辣椒素,辣椒素是一种生物碱,刺激人体产生香草醛体,从而使得神经细胞温度增加,有被触电的感觉。继而刺激疼痛介质,刺激大脑产生内源性吗啡——内啡肽,从而产生愉悦感。
众所周知,辣是一种痛觉而非味觉,嗜辣成瘾可能是因为辣带给我们的快感大于疼痛。
那么问题来了,不需要靠吃辣来取暖祛湿的我,是不是有自虐倾向呢?
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