或者是年龄的缘故，或者是我本有强烈的危机意识，近几年，我的穿戴越来越喜欢回归纯朴与自然，口味与饮食喜好也变得越来越清淡、越来越简单。
清淡不意味着寡味，反而舌尖愈发敏感，对大自然赋予食材的独特气息留连忘返。
筒单也不意味一成不变、相反，酸甜苦辣、南北佳肴我都乐得尝试，在耐心与细腻中享受烹饪。
美食于我，不仅仅是满足我舌尖上的旅行，更是希望传递出我对家庭、对自己、对生活的情感。
驴打滚的清香扑鼻而来
今天，突发奇想，我第一次尝试了做驴打滚。这道京味宫廷小吃，软而不粘，被卷着的豆沙馅恰到好处滋润着口感，咬一口，柔柔绵绵，仿佛步入云端。我不会做怎么办？找度娘、按图索骥啊，不试不知道，一试发现原来如此简单。
看着普通原料在我手中瞬间变成美味，我发现，在捣鼓吃的方面，我是有点儿天赋的，只有花点心思，就能做个八九不离十，甚至很尝试乐意创新。以前我做菜，匆匆忙忙，只想怎么快点做好，现在，我更喜欢细致，精心，或者主食，或甜点，或佳肴，都不急不躁，时间反而越用越少，也许，在厨房专注当下，恰恰是静心的时光。我定位自己“不在乎你的厨艺有多高，，而是你影响多少人回归厨房、回家吃饭"。
美食，跑步，写作，在我，都谈不上特长，但确实都是我的爱好。我始终认为，透过美食，透过餐桌时光，一个家庭要传承的，不仅是饮食习惯更是精神风貌。
我想，我以后的码字，少不了运动也少不了美味，它们交织在一起，带给我新的生活方式，也带给我新的朋友圈子。
用心行走，用情感受，渐行渐欢喜。
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