食盒是古代盛装食物用的竹木结构器具，内有数层不等。用以盛放食品、食具或其他礼物的，可提可挑的大盒子，酒肆饭店以及富贵人家常用。而文人出门访友、春游踏青或参加诗社、文社的活动，也会携带酒菜食物以备野餐，因此衍生了各种样式、纹样的食盒。
在讲究生活情趣的文人眼里，器物是心的外化，以物窥人，格局自现。所以文人造物，往往求美，求雅。被改良后的食盒，外形上更加雅致，盖身及把手部位都多有花纹雕镂，整体更符合文人审美。食盒也因此逐渐从装载食物的器具演变为文人书斋的常驻雅物。在外出的场合，食盒内装的除了精美佳肴，还有主人的纸笔墨宝，委实是游山玩水的必备良品。
古代食盒有木、竹、珐琅、漆器等材质，其中又以木质的居多。尤其是紫檀、黄花梨、鸡翅木、酸枝邓文米西米、色泽光润的硬木，坚固而有韧性；古时的榫卯结构使硬木在拼接、制作方面有着得天独厚的优势。不仅可以做到滴水不漏，且能在外观上充分利用木料固有的纹理色泽，给人一种典雅庄重之感。早期的食盒多为提盒，拥有对称横梁可以手提，方便运送食物。除了提盒，食盒还包括捧盒与攒盒。
榫卯结构的运用是食盒最突出的特点，整个食盒全部由各种形态的木块相互连接而成。提手处主要运用减榫与直榫，因为食盒的全部重量都集中于此，特别是横梁作为一个承重点，要求榫卯结构的处理必须能够最大限度承受食盒的重量，燕尾榫、格角榫等结构达不到此种要求，常被用于两板直角相接处。食盒整体性与坚固性要求每一部分的尺寸极为精密，榫卯结构处理非常精确，若一处不当，整个食盒则不能使用。食盒的造型多为层式结构，由数格屉盘层叠组成，大者可达半人高，须由两人肩抬方能移动；小者如瓯，由人捧着即可行走。
此珊瑚红描金食盒有四层，整个盒身犹如一个浑圆的水桶，便于分隔盛放不同的食品，上面有盖。整器髹以珊瑚红漆，漆质坚密光亮。器呈圆形，盒内活格髹以红漆，色泽鲜艳，整体描绘吉祥花卉，纹饰大气，构图精美，富丽堂皇。造型古雅，设计独特，做工考究，且保存完好，为收藏极品。
食盒作为一种特殊物件，是家族的共同财产，富贵人家与官方人家用食盒，选材、制作、装饰、木匠的雇佣，都特别讲究，一个家族地位、威望的高低，富有程度都可通过食盒反映出来。食盒属于古旧家具类，在当今的藏品市场上颇受青睐。
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