老家带过来鸡，烧起来就是香，吃起来很幸福
我妈这次不仅给我带了不少蔬菜，还有鸡蛋，猪肉，还有鸡，每次都是提前杀好直接带过来的，这样我就不用麻烦了，我拿到手直接烧就可以了，家里的鸡都是很大只的，我一般会剁成块第装好，吃的时候拿一份就可以了。
正好我妈带过来的老豆腐担心吃不完我放冰箱冷冻着，这样就是我最爱的冻豆腐了，拿出来一块跟红烧鸡一起，吸足了里面的汤汁是真的好吃呢。特别是家里的豆腐又香又入味非常下饭了。
【鸡块炖老豆腐】
主要食材：半只鸡，冻老豆腐
具体做法：
准备好食材，鸡块先用水泡起来，老豆腐解冻之后切成小块备用。
锅里加水，把鸡块倒进去加姜片，料酒烧开之后再用清水冲洗干净。
锅里先不放油，把焯过水的鸡块倒进去，翻炒干水分，再加食用油翻炒至变色。
鸡块炒出香之后加生抽，老抽，蚝油翻炒均匀，再一次性加入足量的开水盖上锅盖焖煮一会。
中间记得把老豆腐倒进去，继续煮至豆腐入味，待锅里汤汁快要收干的时候，加一点盐提味就可以直接出锅了。
这菜我最喜欢吃的就是里面的豆腐，真的很入味，因为我之前把豆腐冻过了，所以一口咬下去就是满嘴汤汁，真的很好吃。
冻豆腐配鸡块，鲜香入味，暖心暖胃
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