谈吃，前有《雅舍》的梁实秋，后有《写食主义》的沈宏非，居中更有大神汪曾祺。这几位的文字，连纸缝里都透着香气——不只是饭菜香，还有笔墨香。而我，是忠实读者。
先贤诸“吃”话大多以中国美食入题。也难怪，海内不但存知己更存美食，中华之文人雅士也都是由中华博大精深之饮食养育所成。不过，西方的饮馔也未必就不值得探究。正如一切语言都包藏着历史的痕迹，任何食物背后都有着人文的故事。
这个集子就着眼于此，从西洋食而西洋史进而对东西文化略作一个侧面的比较，发一家之言，以飨读者。
粮食篇
面包的前世今生 【完稿】
批萨无关比萨 【完稿】
名不副实的空心粉 【初稿】
出土美食【完稿】
一碗米饭的环球旅行 【完稿】
肉食篇
曾经游水 【初稿】
牛扒你吃几分熟？ 【完稿】
鱿鱼种种 【初稿】
猪肉问题 【完稿】
味道篇
味之酸 人之酸【完稿】
文明也甜，政治也甜 【完稿】
历史的“盐”值 【完稿】
吃“苦” 【完稿】
无辣不欢 【完稿】
尝“鲜” 【完稿】
技巧篇
感恩节的火鸡怎么烤？ 【初稿】
夏日里的烈焰狂欢 【完稿】
食品标签，你以为你以为的就是你以为的吗?（之一 保质期） 【初稿】
食品标签，你以为你以为的就是你以为的吗?（之二 成分） 【初稿】
北美篇
从早吃到晚的早餐 【完稿】
今晚去哪儿吃饭？ 【初稿】
快餐也能高大上 【初稿】
除了火鸡，感恩节还要吃这些东西 【初稿】
饼干的吃法 【初稿】
在加拿大吃河狸尾巴 【初稿】
圣诞节吃什么？ 【完稿】
办公室里“吃货”多【初稿】
世界篇
意大利慢食慢生活【初稿】
豆腐的国家标准 【完稿】
“印度客家菜”的故事 【完稿】
过年那些美食【完稿】
啤酒里的进化论 【完稿】
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