物质匮乏，巧妇难为无米之炊。祖母心灵手巧，自有她的办法，比魔术师变戏法还厉害三分，点石成金，硬是把贫穷无望的生活演绎成活色生香，“金山银山”，涂抹上浓墨重彩，斑斓七彩，长空彩虹似的，叫人念兹在兹。
若说生活就是打仗，打持久战，祖母深谙此道，知己知彼 ，百战不殆！比深谋远虑，运筹帷幄，决胜千里之外的骁勇善战之将还厉害，不管“战场”环境多么恶劣，己方形势多么严峻，总是从容应对，不慌不忙。
她的兵马，得力干将就是那一排排其貌不扬，实则“实力不俗”的坛坛罐罐。哦！千万莫小瞧，小觑不得呢！第一“大将”就是装甜酒胡子的坛子，上好的糯米先泡后蒸，然后晾干，再装坛密封，几十天之后，时间就像魔术师，把米变幻出叫人垂涎欲滴的甜酒来，舀一碗，几口就干了；放到一个瓦罐里，加一勺水，烧开之后打几个鸡蛋，再加一点白糖，在滴水成冰的冬天，那个甜，那个暖，那个美，若再放一块糍粑，哟！甜到心里去了；很小的时候，大概四五岁吧，贪吃甜酒，居然醉倒在坛子旁边，脸红耳热，可以跟关公的重枣脸媲美呢！呵呵，醉了，醉了，嘴里还念念有词，熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟……万里赴戎机，关山度若飞……将军百战死，壮士十年归……葡萄美酒夜光杯 ，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑……
第二“大将”自然是腌菜坛子，什么都可以腌，萝卜、辣椒、蒜头、藠头、豆角、刀巴豆……很神奇呢！那长长的豆角摘回来后清洗干净，弯成一束束，盘成发髻一样放入坛子里，加一些盐水，十天半月，立马晶莹通透，又酸又脆，又香又甜，咬一口，下饭的津液即生，几根酸豆角，一大碗饭狼吞虎咽，风卷残云，一扫而光；那小萝卜更加好吃了。看有看相，晶莹剔透，玲珑有致，圆润得体；甚至光可鉴人，“白璧无瑕”，玉手纤纤！内有内涵，酸、脆、咸、甜恰到好处，唇齿留香呢！若论看相，与小萝卜头相比，那红辣椒青辣椒也是不遑多让。说红吧，红得如山丹丹花开红艳艳，透骨，发紫，妖娆，不忍咬一口；说青吧，青翠欲滴，远山如黛，或者遥望洞庭山水翠，白银盘里一青螺呢！不过，既然是辣椒，辣得很呢！咬一大口辣得你呼哧呼哧，甚至呼吸困难，舌子发麻，心口发烧，眉头发皱，不愧为小辣椒呀！真是一团火，欲罢不能，像极了小女子性格，好看好吃好辣哟……
第三“大将”当然是装霉豆腐和麦子酱的坛子，还有干萝卜头，干豆角，干茄子，干刀巴豆……什么都可以干，保持一年或几年不坏呢！
除了坛坛罐罐之外，当然还有拿手绝活。比方说香椿，菌子，地耳之类的。到了她手里，即便是一坨屎都要变香，何况是山珍呢！但要说最难忘的还是荷叶包肉灶火煨。先把一块瘦猪肉剁烂斩碎，用青翠的荷叶包了，用粗线扎起来，塞到灶火膛内，用柴火灰掩住；然后烧火煮饭炒菜，忙完了，那肉香透过荷叶，透过柴灰，透过灶台漫溢出来，氤氲缭绕，随着炊烟袅袅，香飘屋外，香飘村外，香飘山外，不说吃，闻着这浓郁的夹杂着荷叶青香和肉香的香味就先醉了……
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